Protein adalah polipeptida yang mempunyai bobot molekul yang sangat bervariasi, dari 5000 hingga lebih dari satu juta. Di samping massa molekul yang berbeda-beda, protein mempunyai sifat yang berbeda-beda pula. Ada protein yang mudah larut dalam air, misalnya protein dalam putih telur. Tetapi ada juga yang sukar larut dalam air, misalnya rambut dan kuku. Protein tersusun atas banyak asam amino yang disatukan oleh ikatan peptida melalui proses polimerisasi kondensasi. Glisin merupakan asam amino yang paling sederhana. Sebanyak n molekul glisin (Ar H = 1, C = 12, O = 16, N = 14) berpolmerisasi kondensasi membentuk polipeptida dan melepaskan molekul air. Bila massa molekul relatif polipeptida 1.176, maka banyaknya molekul glisin yang berpolimerisasi adalah ....

Question

Protein adalah polipeptida yang mempunyai bobot molekul yang sangat bervariasi, dari 5000 hingga lebih dari satu juta. Di samping massa molekul yang berbeda-beda, protein mempunyai sifat yang berbeda-beda pula. Ada protein yang mudah larut dalam air, misalnya protein dalam putih telur. Tetapi ada juga yang sukar larut dalam air, misalnya rambut dan kuku. Protein tersusun atas banyak asam amino yang disatukan oleh ikatan peptida melalui proses polimerisasi kondensasi. Glisin merupakan asam amino yang paling sederhana.

Sebanyak n molekul glisin (Ar H = 1, C = 12, O = 16, N = 14) berpolmerisasi kondensasi membentuk polipeptida dan melepaskan molekul air. Bila massa molekul relatif polipeptida 1.176, maka banyaknya molekul glisin yang berpolimerisasi adalah ....

Pembahasan

Pertanyaan serupa