Pertanyaan

Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfaatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan....

Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfaatkan bahan dasar singkong. Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan.... $\;\;$

....
....

T. TA.KakRivani

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme dan proses biokimia fermentasi untuk memproduksi alkohol, asam asetat, gulasecara alami. Bahan makanan yang dapat dibuat dengan berbahan dasar singkong antara lain tapai singkong yang dibantu olehragi ( Saccharomyces cereviceae ). Saccharomyces cereviceae dapat mengubah amilum pada singkong menjadi gula dan alkohol.

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme dan proses biokimia fermentasi untuk memproduksi alkohol, asam asetat, gula secara alami.

Bahan makanan yang dapat dibuat dengan berbahan dasar singkong antara lain tapai singkong yang dibantu oleh ragi (Saccharomyces cereviceae). Saccharomyces cereviceae dapat mengubah amilum pada singkong menjadi gula dan alkohol.