Pertanyaan

Prinsip dasar bioteknologi pengolahan produk-produk makanantempe, oncom, keju dilakukan melalui cara dan proses ….

Prinsip dasar bioteknologi pengolahan produk-produk makanan tempe, oncom, keju dilakukan melalui cara dan proses ….

H. Zulaiha

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni UIN Sunan Kalijaga

Jawaban terverifikasi

Jawaban

prinsip yang digunakan dalam membuat tempe, keju, dan oncom adalah proses fermentasi.

Pembahasan

Produk makanan seperti tempe, keju, dan oncom merupakan contoh penerapan bioteknologi konvensional. Penerapan bioteknologi konvensional menggunakan prinsip fermentasi dalam menghasilkan produk yang berguna bagi manusia. Proses fermentasi yang dilakukan dengan memanfaatkan cara hidup mikroorganisme sehingga dapat menghasilkan produk baru. Jadi, prinsip yang digunakan dalam membuat tempe, keju, dan oncom adalah proses fermentasi .

Produk makanan seperti tempe, keju, dan oncom merupakan contoh penerapan bioteknologi konvensional. Penerapan bioteknologi konvensional menggunakan prinsip fermentasi dalam menghasilkan produk yang berguna bagi manusia. Proses fermentasi yang dilakukan dengan memanfaatkan cara hidup mikroorganisme sehingga dapat menghasilkan produk baru.

Jadi, prinsip yang digunakan dalam membuat tempe, keju, dan oncom adalah proses fermentasi.