Pertanyaan

Pembentukan yoghurt dan keju menggunakan prinsip dasar bioteknologi konvensional yaitu....

Y. Hernandez

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Riau

Jawaban terverifikasi

Jawaban

prinsip bioteknologi konvensional dalam menghasilkan keju dan yoghurt adalah fermentasi.

Pembahasan

Bioteknologi konvensional merupakan penggunaan atau penerapan makhluk hidup menggunakan prinsip fermentasi dalam menghasilkan produk atau jasa. Contohnya dalam menghasilkan produk baru berbahan dasar susu kita bisa memanfaatkan proses fermentasi dari bakteri Streptococcus thermophilus untuk menghasilkan keju dan bakteri Lactobacillus bulgaricus untuk menghasilkanyoghurt. Jadi, prinsip bioteknologi konvensional dalam menghasilkan keju dan yoghurt adalah fermentasi.

Bioteknologi konvensional merupakan penggunaan atau penerapan makhluk hidup menggunakan prinsip fermentasi dalam menghasilkan produk atau jasa. Contohnya dalam menghasilkan produk baru berbahan dasar susu kita bisa memanfaatkan proses fermentasi dari bakteri Streptococcus thermophilus untuk menghasilkan keju dan bakteri Lactobacillus bulgaricus untuk menghasilkan yoghurt.

Jadi, prinsip bioteknologi konvensional dalam menghasilkan keju dan yoghurt adalah fermentasi.