Roboguru

Perhatikan produk makanan berikut ini! Tahu Oncom Tape Produk makanan yang memanfaatkan mikroorganisme sehingga termasuk dalam produk bioteknologi adalah ....

Pertanyaan

Perhatikan produk makanan berikut ini!

  1. Tahu
  2. Oncom
  3. Tape

Produk makanan yang memanfaatkan mikroorganisme sehingga termasuk dalam produk bioteknologi adalah ....undefined 

  1. 1 dan 2undefined 

  2. 3 sajaundefined 

  3. 1, 2, dan 3undefined 

  4. 2 dan 3undefined 

Pembahasan Soal:

Oncom adalah makanan yang diperoleh dari fermentasi bubur kedelai. Fermentasi ini dibantu oleh mikroorganisme kapang. Oncom hitam dibuat dengan bantuan Rhizopus oligosporus. Oncom merah dibuat dengan bantuan Neurospora sp.

Tape adalah makanan yang diperoleh dari fermentasi bahan makanan berpati, seperti singkong dan ketan. Fermentasi dibantu oleh Saccharomyces cerevisiae, Endomycopsis burtonii, atau Saccharomycopsis fibuligera.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah D.undefined 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

A. Gustinawati

Mahasiswa/Alumni Universitas Gadjah Mada

Terakhir diupdate 07 Oktober 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Apa contoh bioteknologi konvensional?

0

Roboguru

Bioteknologi konvensional yang mengunakan jamur adalah....

0

Roboguru

Perhatikan tabel berikut : Pasangan yang sesuai antara nama mikroba dengan produk yang dihasilkan adalah .... Nama Mikroba Produk I  Saccharomyces cereviseae P Oncom ...

0

Roboguru

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini!  Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

0

Roboguru

Sebutkan 5 contoh bioteknologi konvensional pangan dan sebutkan pula mikroorganismenya!

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved