Roboguru

Perhatikan tabel berikut : Pasangan yang sesuai antara nama mikroba dengan produk yang dihasilkan adalah .... Nama Mikroba Produk I Saccharomyces cereviseae P Oncom

Perhatikan tabel berikut :
Pasangan yang sesuai antara nama mikroba dengan produk yang dihasilkan adalah ....

Nama Mikroba Produk
I  Saccharomyces cereviseae P Oncom
II Rhizopus oryzae Q Acar
III Streptococus sp R Tempe
IV Neurospora crassa S Tapai

undefined 

  1. I-R, II-S, III-P, dan IV-Qundefined 

  2. I-Q, II-R, III-S, dan IV-Pundefined 

  3. I-S, II-R, III-Q, dan IV-Pundefined 

  4. I-P, II-Q, III-R, dan IV-Sundefined 

Jawaban:

Prinsip bioteknologi adalah penggunaan makhluk hidup atau bagian-bagiannya terutama mikroorganisme yang memiliki enzim. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam bioteknologi pada umumnya berasal dari golongan jamur, bakteri, dan alga. Pemanfaatan bioteknologi dapat menghasilkan makanan/minuman, menghasilkan antibiotik, menghasilkan protein sel tunggal (PST), dapat membasmi hama, mengolah limbah dan memisahkan logam dari bijihnya. Salah satu produk makanan yang memanfaatkan mikroorganisme dalam bioteknologi konvensional adalah  pembuatan tapai menggunakan mikroorganisme Saccharomyces cereviseae, pembuatan tempe menggunakan mikroorganisme Rhizopus oryzae, pembuatan acar dengan memanfaatkan mikroorganisme Streptococus sp, dan pembuatan oncom dengan memanfaatkan mikroorganisme Neurospora crassa. Melalui proses fermentasi, bahan makanan tersebut menjadi makanan dengan bentuk dan cita rasa yang lebih enak dan menarik serta mengandung nilai gizi yang lebih tinggi.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.undefined 

0

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved