Roboguru

Perhatikan tabel berikut : Pasangan yang sesuai antara nama mikroba dengan produk yang dihasilkan adalah .... Nama Mikroba Produk I  Saccharomyces cereviseae P Oncom II Rhizopus oryzae Q Acar III Streptococus sp R Tempe IV Neurospora crassa S Tapai

Pertanyaan

Perhatikan tabel berikut :
Pasangan yang sesuai antara nama mikroba dengan produk yang dihasilkan adalah ....

Nama Mikroba Produk
I  Saccharomyces cereviseae P Oncom
II Rhizopus oryzae Q Acar
III Streptococus sp R Tempe
IV Neurospora crassa S Tapai

space

  1. I-R, II-S, III-P, dan IV-Qundefined

  2. I-Q, II-R, III-S, dan IV-Pundefined

  3. I-S, II-R, III-Q, dan IV-Pundefined

  4. I-P, II-Q, III-R, dan IV-Sundefined 

Pembahasan Soal:

Prinsip bioteknologi adalah penggunaan makhluk hidup atau bagian-bagiannya terutama mikroorganisme yang memiliki enzim. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam bioteknologi pada umumnya berasal dari golongan jamur, bakteri, dan alga. Pemanfaatan bioteknologi dapat menghasilkan makanan/minuman, menghasilkan antibiotik, menghasilkan protein sel tunggal (PST), dapat membasmi hama, mengolah limbah dan memisahkan logam dari bijihnya. Salah satu produk makanan yang memanfaatkan mikroorganisme dalam bioteknologi konvensional adalah  pembuatan tapai menggunakan mikroorganisme Saccharomyces cereviseae, pembuatan tempe menggunakan mikroorganisme Rhizopus oryzae, pembuatan acar dengan memanfaatkan mikroorganisme Streptococus sp, dan pembuatan oncom dengan memanfaatkan mikroorganisme Neurospora crassa. Melalui proses fermentasi, bahan makanan tersebut menjadi makanan dengan bentuk dan cita rasa yang lebih enak dan menarik serta mengandung nilai gizi yang lebih tinggi.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.undefined 

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Dijawab oleh:

S. Dianita

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Surabaya

Terakhir diupdate 07 Oktober 2021

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

Pertanyaan yang serupa

Bioteknologi konvensional yang mengunakan jamur adalah....

0

Roboguru

Sebutkan mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk pangan di bawah ini!  Tape Yoghurt Keju Tempe Oncom Kecap Roti Minuman beralkohol

0

Roboguru

Apa contoh bioteknologi konvensional?

0

Roboguru

Contoh penerapan bioteknologi dalam proses pembuatan makanan adalah....

0

Roboguru

Perhatikan produk makanan berikut ini! Tahu Oncom Tape Produk makanan yang memanfaatkan mikroorganisme sehingga termasuk dalam produk bioteknologi adalah ....

0

Roboguru

Roboguru sudah bisa jawab 91.4% pertanyaan dengan benar

Tapi Roboguru masih mau belajar. Menurut kamu pembahasan kali ini sudah membantu, belum?

Membantu

Kurang Membantu

Apakah pembahasan ini membantu?

Belum menemukan yang kamu cari?

Post pertanyaanmu ke Tanya Jawab, yuk

Mau Bertanya

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved