Perhatikan pernyataan berikut! Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp; Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul; Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri. Dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi konvensional antara lain ....

Pembahasan

Bioteknologi merupakan teknologi yang prosesnya memanfaatkan peran mikroba untuk mendapakan produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia. Bioteknologi dibedakan menjadi bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Bioteknologi konvensional masih menerapkan teknologi yang sederhana yaitu hanya mengandalkan peran mikroorganisme secara langsung untuk menghasilkan sebuah produk tanpa dilakukan proses rekayasa genetika. Contoh bioteknologi konvensional yaitu pembuatan tempe dengan memanfaatkan jamur Rhizopus oryzae , pembuatan yogurt dengan memanfaatkan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus . Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp, dan pembuatan tapai dengan jamur Saccharomyces cervisiae . Jadi, pernyataan yang merupakan penerapan bioteknologi konvensional 1 dan 3.