Iklan

Iklan

Pertanyaan

Perhatikan gambar berikut. Angkak (beras merah fermentasi) terbukti dapat memacu pembentukan trombosit, sehingga mempercepat penyembuhan pasien demam berdarah. Pembuatan angkak menggunakan kapang atau jamur . . . .

Perhatikan gambar berikut.

Angkak (beras merah fermentasi) terbukti dapat memacu pembentukan trombosit, sehingga mempercepat penyembuhan pasien demam berdarah. Pembuatan angkak menggunakan kapang atau jamur . . . . 

  1. Saccharomyces cerevisiaeundefined 

  2. Monascus purpureusundefined 

  3. Mucor javanicusundefined 

  4. Rhizopus oryzaeundefined 

  5. Neurospora crassaundefined 

Iklan

R. Ridho

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Jawaban terverifikasi

Iklan

Pembahasan

Angkak terbuat dari beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragikhusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah. Ragi yang digunakan adalah Monascus purpureus yang membuat merah beras tersebut. Angkak ini termasuk ke dalam divisi ascomycota.

Angkak terbuat dari beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah. Ragi yang digunakan adalah Monascus purpureus yang membuat merah beras tersebut. Angkak ini termasuk ke dalam divisi ascomycota. undefined 

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

7

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Spesies jamur mempunyai ciri-ciri hifanya bersekat, berinti banyak, reproduksi dengan menghasilkan askospora, banyak digunakan dalam penelitian mutasi dan berperan untuk membuat oncom adalah . . . .

8

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia