Pertanyaan

Pengawetan yang dilakukan dengan fermentasi atau peragian, dan penambahan enzim adalah pengawetan secara …

fisik
kimia
biologis
mekanik

F. Zahara

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah C.

Pembahasan

Pengawetan secara biologis dapat dilakukan dengan fermentasi atau peragian, dan penambahan enzim. Salah satu enzim yang dapat digunakan untuk pengawetan adalah enzim papain.Enzim papaindiperoleh darigetah pepaya, yang disadap dari buahnya yang berumur 2,5-3 bulan. Jadi, jawaban yang tepat adalah C.

Pengawetan secara biologis dapat dilakukan dengan fermentasi atau peragian, dan penambahan enzim.

Salah satu enzim yang dapat digunakan untuk pengawetan adalah enzim papain. Enzim papain diperoleh dari getah pepaya, yang disadap dari buahnya yang berumur 2,5-3 bulan.

Jadi, jawaban yang tepat adalah C.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.0 (4 rating)

Layla Kamila canss

Ini yang aku cari! Mudah dimengerti Bantu banget Makasih ❤️ Pembahasan lengkap banget

Pertanyaan serupa

MSG dapat disintesis secara buatan dengan cara ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Zat aditif yang dapat ditambahkan untuk meningkatkan rasa makanan tanpa memberikan rasa baru adalah ….

0.0

Jawaban terverifikasi

Zat tambahan pada makanan yang berfungsi untuk meningkatkan rasa tanpa memberikan rasa baru adalah ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Pewarna yang tidak boleh digunakan sebagai pewarna makanan dan minuman adalah ...

3.0

Jawaban terverifikasi

Proses pencampuran dua cairan yang normalnya tidak dapat dicampur seperti air dan minyak menggunakan bantuan cairan lain adalah ...

0.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Bantuan & Panduan

Hubungi Kami

+62 815-7441-0000

[email protected]

02140008000

Ikuti Kami