Proses pencampuran dua cairan yang normalnya tidak dapat dicampur seperti air dan minyak menggunakan bantuan cairan lain adalah ...

Berikut ini merupakan contoh dari produk emulsi, kecuali …

Zat aditif yang dapat digunakan sebagai pengental dan pengemulsi pada bahan makanan yaitu ….

Salah satu contoh pengemulsi yang paling sering digunakan dalam makanan adalah Lesithin. Lesithin dapat ditemukan di …

Pewarna yang tidak boleh digunakan sebagai pewarna makanan dan minuman adalah ...

Pengawetan yang dapat dilakukan dengan pengasinan, pemanisan, pengasapan merupakan pengawetan secara …