Roboguru

Nata de coco merupakan salah satu jenis makanan yang cukup disukai untuk dibuat campuran minuman. Namun, dalam proses pembuatannya, jenis ini ternyata menggunakan peranan sejenis bakteri yang namanya …

Pertanyaan

Nata de coco merupakan salah satu jenis makanan yang cukup disukai untuk dibuat campuran minuman. Namun, dalam proses pembuatannya, jenis ini ternyata menggunakan peranan sejenis bakteri yang namanya … space 

  1. Rhizopus stolonifer undefined 

  2. Saccharomyces cerevisiae undefined 

  3. Acetobacter xylinum undefined 

  4. Lactobacillus bulgaricus undefined 

Pembahasan Soal:

Nata de coco merupakan hasil inovasi bioteknologi konvensional melalui proses fermentasi air kelapa dengan bantuan aktivitas bakteri Acetobacter xylinum. Bakteri Acetobacter xylinum akan dapat membentuk nata jika ditumbuhkan dalam air kelapa yang sudah diperkaya dengan karbon dan nitrogen. Melalui proses terkontrol Acetobacter xylinum dalam pertumbuhan dan aktivitasnya membentuk nata memerlukan suatu media yang tepat sehingga produksi nata yang dihasilkan dapat secara optimal.undefined 

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah C.

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 03 Februari 2021

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved