Pertanyaan

Menyajikan tapai yang dibuat dari beras ketan dengan campuran ragi memanfaatkan proses …

Menyajikan tapai yang dibuat dari beras ketan dengan campuran ragi memanfaatkan proses … $\;\;$

Degradasi
Fermentasi
Fragmentasi
Fosforilasi
Hidrolisis

E. Dian

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Padjadjaran

Jawaban terverifikasi

Jawaban

opsi jawaban yang paling tepat adalah B

opsi jawaban yang paling tepat adalah B space space

Pembahasan

Tapaidibuat melalui prosesfermentasi (respirasi anaerob) denganbantuan ragi yang mengandung mikroorganisme Saccharomyces sp Sehingga opsi jawaban yang paling tepat adalah B

Tapai dibuat melalui proses fermentasi (respirasi anaerob) dengan bantuan ragi yang mengandung mikroorganisme Saccharomyces sp

Sehingga opsi jawaban yang paling tepat adalah B

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

849

5.0 (2 rating)

Pertanyaan serupa

Tuliskan peranan jamur Rhizopus oryzae baik menguntungkan maupun merugikan!

4.8

Jawaban terverifikasi

Gizi yang terkandung dalam tempe lebih tinggi dari pada masih dalam bentuk kedelai karena ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan gambar jamur Ascomycotina berikut ! Jamur tersebut berperan dalam menghasilkan produk makanan. Ada tiga jenis jamur yang memiliki struktur seperti gambar tersebut. Sebutkan ketiga ...

3.0

Jawaban terverifikasi

Penyimpanan produk makanan secara tepat berperan penting dalam menjaga kualitas produk tersebut sebelum dipasarkan. Menurut Anda, bagaimana penyimpanan produk makanan yang tepat untuk menghindari pert...

5.0

Jawaban terverifikasi

Dalam proses pembuatan roti dilakukan pemberian ragi pada adonan roti. Pemberian ragi ini bertujuan agar adonan roti yang digunakan dapat mengembang dengan baik. Mengembangnya adonan roti disebabkan o...

4.6

Jawaban terverifikasi