Mengapa sabun dapat menghilangkankotoran yang menempel pada pakaian?

Pembahasan

Sabun dapat menghilangkankotoran yang menempel pada pakaian karena memiliki sisi polar yang akan mengikat air dan sisi non polar yang akan mengikat kotoran, sehingga keduanya bisa terlarut. Sabun terbentuk dari berbagai rantai asam lemak. Pada setiap ujung rantai ini terdapat sebuah ion, umumnya ion natrium atau kalium. Ketikasabun bercampur dengan air, rantai asam lemak ini akan mengikat kotoran, terutama yang berminyak dan berlemak. Kemudian, ion yang terdapat pada ujung rantai asam lemak bertugas untuk membawa ikatan asam lemak dan kotoran ini ke dalam air. Akhirnya, kotoran bisa diangkat dan larut bersama dengan air. Hal ini tidak bisa dilakukan oleh air biasa karena air tidak dapat bercampur dengan minyak, sehingga kotoran tidak akan begitu saja terangkat oleh air.