Iklan

Pertanyaan

Jelaskan sifat-sifat fisik dari lemak!

Jelaskan sifat-sifat fisik dari lemak!space

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

01

:

07

:

49

:

08

Iklan

I. Solichah

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Sifat fisik lemak antara lain berwujud padat pada suhu kamar, viskositasnya tinggi, massa jenisnya lebih rendah dari air. Berikut adalahsifat-sifat fisik dari lemak: Lemak merupakan bahan padat pada suhu kamar. Lemak memiliki viskositas tinggi Lemak memiliki sifat plastis artinya mudah dibentuk atau dicetak atau dapat diempukkan. Titik lebur minyak dipengaruhi oleh sifat tekstur serta daya tarik antara asam lemak yang berdekatan. Massa jenis lemak lebih rendah dari massa jenis air

Sifat fisik lemak antara lain berwujud padat pada suhu kamar, viskositasnya tinggi, massa jenisnya lebih rendah dari air.

Berikut adalah sifat-sifat fisik dari lemak:

  1. Lemak merupakan bahan padat pada suhu kamar.
  2. Lemak memiliki viskositas tinggi
  3. Lemak memiliki sifat plastis artinya mudah dibentuk atau dicetak atau dapat diempukkan.
  4. Titik lebur minyak dipengaruhi oleh sifat tekstur serta daya tarik antara asam lemak yang berdekatan.
  5. Massa jenis lemak lebih rendah dari massa jenis airspace

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi

lock

Yah, akses pembahasan gratismu habis


atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

1

Iklan

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!