Pertanyaan

Mengapa fosfolipid disebut bersifat amfifilik?

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

fosfolipid bersifat amfifilik karena memiliki bagian ekor yang hidrofobik dan kepala yang hidrofilik.

Pembahasan

Berbeda dengan lemak yang bersifat hidrofob, fosfolipid bersifat amfifilik karena terdiri atas ekor yang hidrofob dan kepala yang hidrofil. Fosfolipid merupakan pengemulsi yang baik karena dapat tertarik ke dalam air maupun minyak. Jadi, fosfolipid bersifat amfifilik karena memiliki bagian ekor yang hidrofobik dan kepala yang hidrofilik.

Berbeda dengan lemak yang bersifat hidrofob, fosfolipid bersifat amfifilik karena terdiri atas ekor yang hidrofob dan kepala yang hidrofil. Fosfolipid merupakan pengemulsi yang baik karena dapat tertarik ke dalam air maupun minyak.

Jadi, fosfolipid bersifat amfifilik karena memiliki bagian ekor yang hidrofobik dan kepala yang hidrofilik.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Rumus struktur senyawa fosfatidilserin adalah ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Lesitin merupakan senyawa fosfolipid yang digunakan dalam pembuatan susu instan sebagai ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Lesitin merupakan fosfolipid yang sering digunakan sebagai emulgator dalam pembuatan susu instan. Rumus struktur lesitin adalah ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Selain protein, sel selalu mengandung ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Sabun dapat dibuat melalui proses batch atau kontinu.Pada proses batch , lemak atau minyak dipanaskan dengan alkali (NaOH atau KOH) berlebihdalam sebuab ketel. Jika penyabunan telahselesai, garam-gara...

5.0

Jawaban terverifikasi