Pertanyaan

Makanan yang kaya protein berasal dari algabiru mikroskopis adalah....

Makanan yang kaya protein berasal dari alga biru mikroskopis adalah ....

yoghurt
Spirulina
Chlorella
Fusarium
ragi

A. Tri

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Surabaya

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah B.

Pembahasan

Protein sel tunggal (PST) atau SCP ( single cellprotein )merupakan bahan makanan berkadar protein tinggi yangberasal dari mikroorganisme, seperti ganggang (alga) bersel satu,jamur, dan bakteri. Kadar protein yang dikandungnya dapatmencapai 80%. Mikroorganisme tersebut dapat tumbuh danberkembang biak dengan cepat pada substrat limbah buanganyang mengandung selulosa, seperti kayu, ranting, rumput, kertas,dan limbah yang mengandung metanol.Penghasil protein sel tunggal, antara lain ganggang biruSpirulina ( Arthrospira maxima dan Arthrospira platensis ) danganggang hijau ( Scenedesmus sp. dan Chlorella sp.). Protein seltunggal tersebut dimanfaatkan sebagai makanan suplemen untukmeningkatkan daya tahan tubuh. Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah B.

Protein sel tunggal (PST) atau SCP (single cell protein) merupakan bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroorganisme, seperti ganggang (alga) bersel satu, jamur, dan bakteri. Kadar protein yang dikandungnya dapat mencapai 80%. Mikroorganisme tersebut dapat tumbuh dan berkembang biak dengan cepat pada substrat limbah buangan yang mengandung selulosa, seperti kayu, ranting, rumput, kertas, dan limbah yang mengandung metanol. Penghasil protein sel tunggal, antara lain ganggang biru Spirulina (Arthrospira maxima dan Arthrospira platensis) dan ganggang hijau (Scenedesmus sp. dan Chlorella sp.). Protein sel tunggal tersebut dimanfaatkan sebagai makanan suplemen untuk meningkatkan daya tahan tubuh. space

Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah B.