Iklan

Pertanyaan

Protein sel tunggal (PST) adalah suatu istilah untuk menyebut protein yang berasal dari organisme bersel tunggal seperti bakteri, alga, maupun jamur. Mengapa protein sel tunggal yang berasal dari Saccharomyces cereviceae tidak dapat digunakan sebagai makanan sumber protein bagi manusia?

Protein sel tunggal (PST) adalah suatu istilah untuk menyebut protein yang berasal dari organisme bersel tunggal seperti bakteri, alga, maupun jamur. Mengapa protein sel tunggal yang berasal dari Saccharomyces cereviceae tidak dapat digunakan sebagai makanan sumber protein bagi manusia?

  1. ...undefined 

  2. ...undefined 

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

01

:

07

:

03

:

40

Iklan

T. TA.KakRivani

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Pembahasan
lock

PST merupakan suatu istilah untuk menyebut protein yang berasal dari mikroorganisme uniseluler yang memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan dengan sumber protein lainnya (hewan/tumbuhan). Beberapa mikroorganisme yang menghasilkan PST adalah Spirulina, Chlorella, Candida utilis, dan Saccharomyces cereviceae . Spirulina dan Chlorella menghasilkan protein yang bisa dikonsumsi manusia, sedangkan Candida utilis dan Saccharomyces cereviceae menghasilkan protein yang tidak dapat dikonsumsi manusia namun bisa dikonsumsi oleh hewan ternak.Hal ini dikarenakan manusia memiliki enzim yang digunakan untuk metabolisme protein dengan kandungan asam nukleat yang rendah, sedangkan kandungan asam nukleat yang terkandung dalam Candida utilis dan Saccharomyces cereviceae tinggi, sehingga jika dikonsumsi dapat menimbulkan reaksi yang merugikan bagi saluran pencernaan manusia. Dari informasi tersebut, dapat kita ketahui bahwa PST yang berasal dari Saccharomyces cereviceae tidak dapat digunakan sebagai makanan sumber protein bagi manusia karena protein yang dihasilkan mengandung asam nukleat tinggi, pada tubuh manusia tidak memiliki enzim yang digunakan untuk metabolisme protein tersebut, dan protein tersebut cenderung menimbulkan reaksi yang merugikan bagi saluran pencernaan manusia.

PST merupakan suatu istilah untuk menyebut protein yang berasal dari mikroorganisme uniseluler yang memiliki kandungan protein  lebih tinggi dibandingkan dengan sumber protein lainnya (hewan/tumbuhan). Beberapa mikroorganisme yang menghasilkan PST adalah Spirulina, Chlorella, Candida utilis, dan Saccharomyces cereviceae. Spirulina dan Chlorella menghasilkan protein yang bisa dikonsumsi manusia, sedangkan Candida utilis dan Saccharomyces cereviceae menghasilkan protein yang tidak dapat dikonsumsi manusia namun bisa dikonsumsi oleh hewan ternak. Hal ini dikarenakan manusia memiliki enzim yang digunakan untuk metabolisme protein dengan kandungan asam nukleat yang rendah, sedangkan kandungan asam nukleat yang terkandung dalam Candida utilis dan Saccharomyces cereviceae tinggi, sehingga jika dikonsumsi dapat menimbulkan reaksi yang merugikan bagi saluran pencernaan manusia.

Dari informasi tersebut, dapat kita ketahui bahwa PST yang berasal dari Saccharomyces cereviceae tidak dapat digunakan sebagai makanan sumber protein bagi manusia karena protein yang dihasilkan mengandung asam nukleat tinggi, pada tubuh manusia tidak memiliki enzim yang digunakan untuk metabolisme protein tersebut, dan protein tersebut cenderung menimbulkan reaksi yang merugikan bagi saluran pencernaan manusia.undefined 

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi

lock

Yah, akses pembahasan gratismu habis


atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

77

Rifqi Candra M

Jawaban tidak sesuai

Shidqie Wicaksono

Pembahasan terpotong Jawaban tidak sesuai

Iklan

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!