Iklan
Pertanyaan
Kadar ketidakjenuhan suatu minyak dapat diketahui dari ....
Kadar ketidakjenuhan suatu minyak dapat diketahui dari ....
bilangan iod
angka kejenuhan
titik didih minyak
titik lebur minyak
massa jenis minyak
Iklan
N. Puji
Master Teacher
Mahasiswa/Alumni Universitas Sebelas Maret
Pembahasan
Ketidakjenuhan suatu trigliserida dapat ditentukan melalui uji ketidakjenuhan. Uji ketidakjenuhan berfungsi untuk menentukan ketidakjenuhan suatu lemak atau minyak dengan menggunakan . Banyaknya yang diperlukan dalam reaksi adisi ini disebut sebagai bilangan iod. Sehingga bilangan iod juga dapat disebut sebagai derajat ketidakjenuhan.
Ketidakjenuhan suatu trigliserida dapat ditentukan melalui uji ketidakjenuhan. Uji ketidakjenuhan berfungsi untuk menentukan ketidakjenuhan suatu lemak atau minyak dengan menggunakan 
. Banyaknya yang diperlukan dalam reaksi adisi ini disebut sebagai bilangan iod. Sehingga bilangan iod juga dapat disebut sebagai derajat ketidakjenuhan.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
12
4.5 (2 rating)
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia