Jenis reaksi pada lemak yang akan menghasilkan gliserol adalah ...

Perhatikan reaksi berikut ini: Produk yang dihasilkan dari reaksi di atas adalah….

Produk yang dihasilkan dari reaksi saponifikasi pada lemak atau trigliserida dengan menggunakan basa kuat adalah ....

Proses pengolahan margarin dari minyak nabati adalah …

Perhatikan senyawa - senyawa berikut: Asam palmitat Asam butirat Asam oleat Asam benzoat Asam linoleat Senyawa yang merupakan asam lemak, kecuali...

Perhatikan pernyataan berikut ini: 1) Pelarut vitamin A, D, E, K 2) Tidak dapat larut dalam air 3) Sumber energi sekunder 4) Cadangan makanan 5) Sebagai biokatalisator Dari pernyataa...