Pertanyaan

Hidrolisis suatu makromolekul menggunakan katalis enzim menghasilkan senyawa-senyawa yang setiap molekulnya dapat membentuk ion dwikutub (zwitter ion). Penambahan larutan asam nitrat pekat ke dalam makromolekul tersebut membentuk zat yang berwarna kuning. Makromolekul tersebut adalah ....

glikogen
asam nukleat
protein
selulosa
kolesterol

S. Lubis

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Makromolekul yang dimaksud adalah protein. Protein jika dihidrolisis akan menghasilkan asam amino. Asam amino bersifat zwitter ion artinya dapat bersifat asam maupun basa. Jika pH = pI, maka asam amino akan bermuatan netral Jika pH > pI, maka asam amino akan bermuatan negatif Jika pH < pI, maka asam amino akan bermuatan positif

Makromolekul yang dimaksud adalah protein. Protein jika dihidrolisis akan menghasilkan asam amino. Asam amino bersifat zwitter ion artinya dapat bersifat asam maupun basa.

Jika pH = pI, maka asam amino akan bermuatan netral

Jika pH > pI, maka asam amino akan bermuatan negatif

Jika pH < pI, maka asam amino akan bermuatan positif

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Struktur asam amino isoleusin pada suasana asam dengan pH = 3,02 adalah .... (pI isoleusin = 6,02)

0.0

Jawaban terverifikasi

Berikut yang merupakan sifat-sifat protein dan asam amino adalah .... (1) protein dapat mengalami denaturasi apabila dipanaskan pada suhu tinggi (2) asam amino akan membentuk kation jika pH laru...

1.0

Jawaban terverifikasi

Struktur asam amino alanin pada pH = 6,01 adalah .... (pI alanin = 6,01)

0.0

Jawaban terverifikasi

Manakah pernyataan di bawah ini yang tepat tentang protein?

4.0

Jawaban terverifikasi

Struktur di bawah ini yang menunjukkan bahwa asam amino dapat membentuk zwitter ion adalah ....

0.0

Jawaban terverifikasi