Pertanyaan

Hasil reaksi lemak dengan natrium hidroksida adalah ...

alkohol dan asam
gliserol dan sabun
ester dan sabun
gliserol dan ester
glikol dan sabun

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah B.

Pembahasan

emak dapat mengalami reaksi hidrolisis. Reaksi hidrolisis lemak berlangsung dengan asam, basa, atau enzim tertentu.Hidrolisis lemak dengan basa (NaOH atau KOH) menghasilkan gliserol dan garam asam lemak yang biasa disebut sabun . Sabun dari NaOH adalah sabun keras dan sabun dari KOH adalah sabun lunak/cair. Proses ini disebut dengan reaksi penyabunan (saponifikasi). Jadi, jawaban yang tepat adalah B.

emak dapat mengalami reaksi hidrolisis. Reaksi hidrolisis lemak berlangsung dengan asam, basa, atau enzim tertentu. Hidrolisis lemak dengan basa (NaOH atau KOH) menghasilkan gliserol dan garam asam lemak yang biasa disebut sabun. Sabun dari NaOH adalah sabun keras dan sabun dari KOH adalah sabun lunak/cair. Proses ini disebut dengan reaksi penyabunan (saponifikasi).

Jadi, jawaban yang tepat adalah B.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (2 rating)

Pertanyaan serupa

Sabun mempunyai struktur bipolar. Bagian kepala bersifat hidrofilik, sedangkan bagian ekor bersifat hidrofobik. Prinsip kerja sabun saat digunakan adalah...

188

5.0

Jawaban terverifikasi

Hasil samping yang diperoleh dalam industri sabun berupa ...

1.0

Jawaban terverifikasi

Tuliskan sumber atau pembuatan senyawa berikut dalam industri. Sabun

0.0

Jawaban terverifikasi

Bilangan yang menyatakan miligram kalium hidroksida yang dibutuhkan untuk menyabunkan 1 gram lemak adalah …

0.0

Jawaban terverifikasi