Iklan

Pertanyaan

Getah pepaya mengandung enzim papain yang dapat memecah protein. Sekelompok peserta didik ingin mengetahui aktivitas enzim papain. Mereka melakukan percobaan menggunakan substrat berupa larutan susu. Percobaan dibuat empat variasi suhu. Setiap tabung reaksi diisi 7 mL larutan susu ditambah 2 mL larutan enzim papain kemudian dipaaskan. Hasil percobaan disajikan dalam tabel berikut. Apa kesimpulan percobaan tersebut?

Getah pepaya mengandung enzim papain yang dapat memecah protein. Sekelompok peserta didik ingin mengetahui aktivitas enzim papain. Mereka melakukan percobaan menggunakan substrat berupa larutan susu. Percobaan dibuat empat variasi suhu. Setiap tabung reaksi diisi 7 mL larutan susu ditambah 2 mL larutan enzim papain kemudian dipaaskan. Hasil percobaan disajikan dalam tabel berikut.

Apa kesimpulan percobaan tersebut?undefined

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

01

:

38

:

18

Iklan

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Pembahasan
lock

Enzim papain merupakan enzim protease yang berkemampuan memecahkan molekul protein. Pada tabel terlihat bahwa gumpalan terbanyak ada pada suhu yang artinya suhu optimum enzim papain adalah pada suhu . Lebih dari gumpalan semakin berkurang bahkan hilang pada suhu . Oleh karena itu, dapat diketahui pula bahwa suhu mempengaruhi aktivitas enzim , dimana semakin tinggi suhu maka semakin tinggi pula laju reaksi akan tetapi semakin tinggi suhu maka kerusakan enzim akan semakin cepat (denaturasi enzim).

Enzim papain merupakan enzim protease yang berkemampuan memecahkan molekul protein. Pada tabel terlihat bahwa gumpalan terbanyak ada pada suhu undefined yang artinya suhu optimum enzim papain adalah pada suhu undefined. Lebih dari undefined gumpalan semakin berkurang bahkan hilang pada suhu 55 to the power of o C. Oleh karena itu, dapat diketahui pula bahwa suhu mempengaruhi aktivitas enzim, dimana semakin tinggi suhu maka semakin tinggi pula laju reaksi akan tetapi semakin tinggi suhu maka kerusakan enzim akan semakin cepat (denaturasi enzim).undefined

Buka akses jawaban yang telah terverifikasi

lock

Yah, akses pembahasan gratismu habis


atau

Dapatkan jawaban pertanyaanmu di AiRIS. Langsung dijawab oleh bestie pintar

Tanya Sekarang

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4

Rosmaningsi R jacub

Pembahasan lengkap banget Ini yang aku cari! Makasih ❤️

12. Eric Dimas Setiawan

Pembahasan lengkap banget

Risa Aisatul Puadah

Bantu banget

Chintya Jovita Shandi

Jawaban tidak sesuai

aghata bellance

Pembahasan tidak menjawab soal

Iklan

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!