Iklan
Pertanyaan
Fosfolipid bersifat amfifilik. Apa maksudnya?
Fosfolipid bersifat amfifilik. Apa maksudnya?
Iklan
S. Lubis
Master Teacher
Jawaban
fosfolipid terdiri dari bagian kepala yang hidrofilik dan bagian ekor yang hidrofobik.
Pembahasan
Berbeda dengan lemak yang bersifat hidrofob, fosfolipid bersifat amfifilik karena terdiri atas ekor yang hidrofob dan kepala yang hidrofil. Fosfolipid merupakan pengemulsi yang baik karena dapat tertarik ke dalam air maupun minyak. Jadi, fosfolipid terdiri dari bagian kepala yang hidrofilik dan bagian ekor yang hidrofobik.
Berbeda dengan lemak yang bersifat hidrofob, fosfolipid bersifat amfifilik karena terdiri atas ekor yang hidrofob dan kepala yang hidrofil. Fosfolipid merupakan pengemulsi yang baik karena dapat tertarik ke dalam air maupun minyak.
Jadi, fosfolipid terdiri dari bagian kepala yang hidrofilik dan bagian ekor yang hidrofobik.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
3
0.0 (0 rating)
Iklan
Pertanyaan serupa
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2026 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia