Diketahui struktur hemiasetal senyawa monosakarida berikut. Monosakarida tersebut adalah ....

Pembahasan

Struktur melingkar atau hemiasetal ini dikemukakan oleh Tollens. Struktur ini digambarkan secara perspektif oleh Haworth. Penulisan kedua struktur tersebut mempunyai hubungan yaitu gugus OH mengarah ke kanan pada proyeksi Fischer menjadi ke bawah pada struktur Haworth, sedangkan gugus OH yang mengarah ke kiri pada proyeksi Fischer menjadi ke atas pada struktur Haworth. Penamaan struktur melingkar dari monosakarida yang gugus OH-nya mengarah ke bawah diberi awalan alfa ( α ) , sedangkan yang mengarah ke atas diberi awalan beta ( β ) . Berikut perubahan struktur fischer menjadi struktur haworth dari glukosa: Jadi, jawaban yang tepat adalah B.