Diantara bahan-bahan kimia berikut yang digunakan dalam industri makanan yaitu ...

Pertanyaan

Diantara bahan-bahan kimia berikut yang digunakan dalam industri makanan yaitu ...space undefined 

  1. Natrium karbonat Error converting from MathML to accessible text. dan stronsium nitrat (begin mathsize 14px style Sr open parentheses N O subscript 3 close parentheses subscript 2 end style

  2. Kalium Nitrat (begin mathsize 14px style K N O subscript 3 end style) dan Magnesium hidroksida (begin mathsize 14px style Mg open parentheses O H close parentheses subscript 2 end style

  3. Tawas begin mathsize 14px style left parenthesis left parenthesis K subscript 2 S O subscript 4 point Al subscript 2 open parentheses S O subscript 4 close parentheses right parenthesis subscript 3.24 H subscript 2 end subscript O right parenthesis space end styledan Garam inggris   (begin mathsize 14px style Mg S O subscript 4 point 7 H subscript 2 O end style)

  4. Natrium benzoat (begin mathsize 14px style C subscript 6 H subscript 5 C O O Na end style) dan natrium bikarbonat (begin mathsize 14px style Na H C O subscript 3 end style)

  5. Kalium fosfat (begin mathsize 14px style K subscript 3 P O subscript 4 end style) dan kloroform (begin mathsize 14px style C H Cl subscript 3 end style)

F. Krisna

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Institut Pertanian Bogor

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Bahan-bahan kimia yang digunakan pada makanan adalah Natrium benzoat (begin mathsize 14px style C subscript 6 H subscript 5 C O O Na end style) dan natrium bikarbonat (begin mathsize 14px style Na H C O subscript 3 end style).

  • Natrium benzoat merupakan golongan garam yang sering digunakan sebagai  pengawet makanan yang biasa ditemukan pada produk-produk seperti minuman bersoda, makanan dalam kaleng, lemon jus dalam botol, jelly dan kecap.
  • Natrium bikarbonat sering disebut sebagai soda kue karena digunakan sebagai pengembang kue.

108

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Perhatikan uraian berikut! Aluminium merupakan salah satu logam yang paling melimpah di alam. Logam tersebut dapat diolah menjadi pembungkus makanan yang disebut aluminium foil. Selain murah, alumini...

3rb+

5.0

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia