Iklan
Iklan
Pertanyaan
Berikut pemanfaatan biologi pada bidang teknologi pangan adalah pembuatan ….
Berikut pemanfaatan biologi pada bidang teknologi pangan adalah pembuatan ….
nata de coco menggunakan Acetobacter oligosporus
tempe menggunakan jamur Rhizopus sp.
yoghurt menggunakan jamur Lactobacillus bulgaricus
protein sel tunggal dengan menggunakan bakteri
oncom menggunakan Lactobacillus sp.
Iklan
M. Robo
Master Teacher
Jawaban
jawaban yang tepat adalah B.
Iklan
Pembahasan
Pemanfaatan biologi pada bidang teknologi pangan berkaitan dengan penerapan prinsip-prinsip biologi seperti proses fermentasi untuk meningkatkan nilai gizi dan nilai jual suatu bahan makanan. Contohnya dapat kita lihat dalam pembuatan nata de coco menggunakan Acetobacter xylinum dan pembuatan tempe menggunakan jamur Rhizopus sp. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah B.
Pemanfaatan biologi pada bidang teknologi pangan berkaitan dengan penerapan prinsip-prinsip biologi seperti proses fermentasi untuk meningkatkan nilai gizi dan nilai jual suatu bahan makanan. Contohnya dapat kita lihat dalam pembuatan nata de coco menggunakan Acetobacter xylinum dan pembuatan tempe menggunakan jamur Rhizopus sp. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah B.
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
1
5.0 (1 rating)
Iklan
Iklan
RUANGGURU HQ
Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860
Coba GRATIS Aplikasi Roboguru
Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru
Produk Ruangguru
Bantuan & Panduan
Hubungi Kami
Ikuti Kami
©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia