Pertanyaan

Berikut ini yang merupakan reaksi saponifikasi adalah ....

asam asetat + $NaOH$
asam palmitat + $NaOH$
stearin + $NaOH$
stearin + $C_{2} H_{5} OH$
palmitin + $C_{2} H_{5} OH$

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

Q. 'Ainillana

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Yogyakarta

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Jawaban yang tepat adalah opsi B. Saponifikasi (penyabunan) Jika lemak atau minyak direaksikan dengan NaOH atau KOH , akan dihasilkan gliserol dan garam Na − karboksilat atau K − karboksilat yang dikenal dengan sabun. Berdasarkan pilihan jawaban yang direaksikan dengan NaOH adalah opsi A, B, dan C dan diantara ketiga opsi tersebut yang merupakan asam lemak adalah asam palmitat, sehingga yang merupakan reaksi saponifikasi adalah asam palmitat + NaOH .

Jawaban yang tepat adalah opsi B.

Saponifikasi (penyabunan) Jika lemak atau minyak direaksikan dengan $NaOH$ atau $KOH$ , akan dihasilkan gliserol dan garam $Na - karboksilat$ atau $K - karboksilat$ yang dikenal dengan sabun.

Berdasarkan pilihan jawaban yang direaksikan dengan $NaOH$ adalah opsi A, B, dan C dan diantara ketiga opsi tersebut yang merupakan asam lemak adalah asam palmitat, sehingga yang merupakan reaksi saponifikasi adalah asam palmitat + $NaOH$ .

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (5 rating)

Pertanyaan serupa

Sabun mempunyai struktur bipolar. Bagian kepala bersifat hidrofilik, sedangkan bagian ekor bersifat hidrofobik. Prinsip kerja sabun saat digunakan adalah...

5.0

Jawaban terverifikasi

Hasil samping yang diperoleh dalam industri sabun berupa ...

1.0

Jawaban terverifikasi

Tuliskan sumber atau pembuatan senyawa berikut dalam industri. Sabun

0.0

Jawaban terverifikasi

Hasil reaksi lemak dengan natrium hidroksida adalah ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Bilangan yang menyatakan miligram kalium hidroksida yang dibutuhkan untuk menyabunkan 1 gram lemak adalah …