Pertanyaan

Berikut ini yang merupakan manfaat biologi di bidang teknologi pengolahan pangan adalah....

terapi gen
produksi PST (protein sel tunggal)
pembuatan hormon insulin
kloning hewan ternak
budi daya udang windu

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

A. Acfreelance

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Salah satu manfaat biologi di bidang teknologi pengolahan pangan adalah pembuatan PST (Protein Sel Tunggal). Protein sel tunggal merupakan produk pengembangan bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroba melalui mekanisme bioteknologi. Pemanfaatan mikroorganisme tersebut dilakukan untuk menghasilkan kualitas produk makanan berprotein tinggi. Operasi utama dalam memproduksi protein sel tunggal adalah dengan cara fermentasi yang bertujuan untuk mengoptimalkan konversi substrat menjadi massa mikrobial. Mikroorganisme yang umum digunakan sebagai protein sel tunggal, antara lain Chlorella , Spirulina , dan Candida utylis.

Salah satu manfaat biologi di bidang teknologi pengolahan pangan adalah pembuatan PST (Protein Sel Tunggal). Protein sel tunggal merupakan produk pengembangan bahan makanan berkadar protein tinggi yang berasal dari mikroba melalui mekanisme bioteknologi. Pemanfaatan mikroorganisme tersebut dilakukan untuk menghasilkan kualitas produk makanan berprotein tinggi. Operasi utama dalam memproduksi protein sel tunggal adalah dengan cara fermentasi yang bertujuan untuk mengoptimalkan konversi substrat menjadi massa mikrobial. Mikroorganisme yang umum digunakan sebagai protein sel tunggal, antara lain Chlorella, Spirulina, dan Candida utylis.