Iklan

Iklan

Pertanyaan

Bagaimana sifat alkohol secara umum?

Bagaimana sifat alkohol secara umum?space

Iklan

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Iklan

Pembahasan

Secara umum, alkohol bersifat polar, memiliki titik didih lebih tinggi daripada eter, mudah larut dalam air, serta lebih reaktif daripada eter. Alkohol adalah senyawa turunan alkana dengan rumus umum C n ​ H 2 n + 2 ​ O yang memiliki gugus fungsi -OH, sehingga rumus kimianya sering dituliskan C n ​ H 2 n + 1 ​ OH atau R − OH . Gugus -OH yang dimiliki alkohol menjadi penentu sifat alkohol yang dapat ditinjau pada sifat fisika dan sifat kimia. Secara umum, sifat fisika alkohol adalah sebagai berikut: Alkohol bersifat polar dan memiliki ikatan hidrogen. Titik didih alkohol lebih tinggi dibandingkan eter (yang memiliki massa molekul sama). Alkohol lebih mudah larut dalam air dibandingkan eter. Sifat kimia alkohol: Bereaksi dengan logam aktif, seperti logam natrium (Na) menghasilkan natrium alkoholat. Bereaksi dengan fosfor pentaklorida ( PCl 5 ​ ) menghasilkan HCl dan haloalkana. Bereaksi dengan fosfor triklorida ( PCl 3 ​ ) menghasilkan haloalkana dan asam fosfit. Bereaksi dengan alkil halida (HX) menghasilkan haloalkana dan air. Bereaksi dengan asam karboksilat membentuk ester (reaksi esterifikasi). Alkohol primer dapat dioksidasi menjadi aldehid. Alkohol sekunder dapat dioksidasi menjadi keton. Dapat mengalami reaksi eliminasi (dalam asam sulfat pekat) menghasilkan alkena.

Secara umum, alkohol bersifat polar, memiliki titik didih lebih tinggi daripada eter, mudah larut dalam air, serta lebih reaktif daripada eter.

Alkohol adalah senyawa turunan alkana dengan rumus umum  yang memiliki gugus fungsi -OH, sehingga rumus kimianya sering dituliskan  atau . Gugus -OH yang dimiliki alkohol menjadi penentu sifat alkohol yang dapat ditinjau pada sifat fisika dan sifat kimia.

Secara umum, sifat fisika alkohol adalah sebagai berikut:

  1. Alkohol bersifat polar dan memiliki ikatan hidrogen.
  2. Titik didih alkohol lebih tinggi dibandingkan eter (yang memiliki massa molekul sama).
  3. Alkohol lebih mudah larut dalam air dibandingkan eter.

Sifat kimia alkohol:

  1. Bereaksi dengan logam aktif, seperti logam natrium (Na) menghasilkan natrium alkoholat.
  2. Bereaksi dengan fosfor pentaklorida () menghasilkan HCl dan haloalkana.
  3. Bereaksi dengan fosfor triklorida () menghasilkan haloalkana dan asam fosfit.
  4. Bereaksi dengan alkil halida (HX) menghasilkan haloalkana dan air.
  5. Bereaksi dengan asam karboksilat membentuk ester (reaksi esterifikasi).
  6. Alkohol primer dapat dioksidasi menjadi aldehid.
  7. Alkohol sekunder dapat dioksidasi menjadi keton.
  8. Dapat mengalami reaksi eliminasi (dalam asam sulfat pekat) menghasilkan alkena.space

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

3

dr.Dinda Lestari

Pembahasan lengkap banget

Iklan

Iklan

Pertanyaan serupa

Suatu senyawa menunjukkan sifat-sifat sebagai berikut: Pada oksidasi dengan asam dikromat menghasilkan asam karboksilat; Bereaksi dengan HBr menghasilkan senyawa yang mengandung bromin; Da...

297

4.6

Jawaban terverifikasi

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

+62 815-7441-0000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2024 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia