Bagaimana proses pencernaan kimiawi di dalam mulut....

Pembahasan

Sistem pencernaan dibedakan menjadi sistem pencernaan mekanik dan kimiawi. Pencernaan mekanik merupakan proses pengubahan makanan dari bentuk kasar menjadi bentuk yang lebih kecil atau halus. Sedangkan proses kimiawi adalah proses pengubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zat-zat yang lebih sederhana dengan bantuan enzim pencernaan. Mulut sebagai saluran dan kelenjar pencernaan secara bersamaan karena berperan dalam jalur lewatnya makanan dan menghasilkan enzim dalam membantu pencernaan. Di dalam rongga mulut terdapat pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi. Pencernaan mekanik menggunakan gigi dan pencernaan kimiawi menggunakan enzim ptialin. Enzim ptialin mengubah amilum menjadi glukosa dan maltosa. Jadi, proses pencernaan kimiawi didalam mulut dibantu oleh enzim ptialin yang mengubah amilum menjadi glukosa dan maltosa.