Pertanyaan

Apakah Anda pernah memperhatikan acar mentimun? Lama-kelamaan mentimun di dalam acar akan mengerut. Mengapa demikian?

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawabannya adalah karena mentimun konsentrasinya lebih encer dari larutan cuka. Oleh karena itu cairan dalam selnya keluar sehingga mentimun mengkerut.

Pembahasan

Konsentrasi cairan di dalam ketimun lebih encer dari pada konsentrasi cairan di luar ketimun. Pada acar, cairan terbuat dari campuran gula, garam dan air cuka (asam) yang tentu saja konsentrasi cairan ini lebih pekat dari pada cairan yang ada di dalam ketimun. Cairan di dalam ketimun yang lebih encer akan berpindah keluar melalui lapisan tipis ketimun, namun cairan acar tidak bisa masuk ke dalam ketimun. Akibatnya, timun dalam acar akan mengkerut. Peristiwa ini termasuk Osmosis yaitu perpindahan air melalui membran permeabel selektif dari bagian yang lebih encer ke bagian yang lebih pekat. Jadi, jawabannya adalah karena mentimun konsentrasinya lebih encer dari larutan cuka. Oleh karena itu cairan dalam selnya keluar sehingga mentimun mengkerut.

Konsentrasi cairan di dalam ketimun lebih encer dari pada konsentrasi cairan di luar ketimun. Pada acar, cairan terbuat dari campuran gula, garam dan air cuka (asam) yang tentu saja konsentrasi cairan ini lebih pekat dari pada cairan yang ada di dalam ketimun. Cairan di dalam ketimun yang lebih encer akan berpindah keluar melalui lapisan tipis ketimun, namun cairan acar tidak bisa masuk ke dalam ketimun. Akibatnya, timun dalam acar akan mengkerut.
Peristiwa ini termasuk Osmosis yaitu perpindahan air melalui membran permeabel selektif dari bagian yang lebih encer ke bagian yang lebih pekat.

Jadi, jawabannya adalah karena mentimun konsentrasinya lebih encer dari larutan cuka. Oleh karena itu cairan dalam selnya keluar sehingga mentimun mengkerut.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.8 (11 rating)

PUTU INTAN WIDYAN TARI

Makasih ❤️

Nayla Ros

Pembahasan lengkap banget

Andi Ranteallo Rantin

Ini yang aku cari!

Pertanyaan serupa

Hitunglah tekanan osmotik dari 18 gram glukosa ( M r = 180) yang dilarutkan dalam air sehingga volume larutan menjadi 500 mL pada suhu 37 ∘ C ! ( R = 0 , 082 L atm mol − 1 K − 1 )

4.2

Jawaban terverifikasi

Jika pada suhu tertentu tekanan osmosis larutan 10 gram asam benzoat adalah 2 atm, tekanan osmosis dari larutan 20 g senyawa dimernya dengan pelarut yang sama adalah ...

2.3

Jawaban terverifikasi

Pada suhu 5 5 ∘ C sebanyak 200 mL gas alkana mempunyai tekanan osmotik 720 mmHg. Jika kerapatan gas alkana tersebut sebesar 2 , 53 g L − 1 , rumus molekul gas alkana tersebutadalah....

4.8

Jawaban terverifikasi

Tentukanlah tekanan osmotik larutan sukrosa 0,025 M pada suhu 127°C!

1.0

Jawaban terverifikasi

Urutkan kenaikan tekanan osmotik larutan di bawah ini padasuhu yang sama (dari yang terendah) KOH 0,5 M Urea ( CO ( NH ) 2 ) 0,5 M Al 2 ( SO 4 ) 3 0,5 M

0.0

Jawaban terverifikasi