Pertanyaan

Adonan roti yang sudah diberi ragi kemudian diletakkan di dalam wadah. Setelah itu, ditutup dengan kain hangat. Tujuan penutupan adonan dengan kain hangat supaya....

Adonan roti yang sudah diberi ragi kemudian diletakkan di dalam wadah. Setelah itu, ditutup dengan kain hangat. Tujuan penutupan adonan dengan kain hangat supaya.... $\;$

adonan lebih tahan lama
menghasilkan rasa alkohol pada roti
mikroba dalam ragi menghasilkan
mikroba dalam ragi menghasilkan

A. Handoko

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

pilihan jawaban yang tepat adalah D.

Pembahasan

Pembuatan roti termasuk salah satu contoh dari bioteknologi konvensional. Prinsip kerja bioteknologi konvensional adalah proses fermentasi yaitu proses respirasi yang dilakukan oleh mikroorganisme tanpa menggunakan oksigen. Proses fermentasi pada roti menghasilkan karbondioksida yang nantinya akan mengembangkan adonan roti. Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah D.

Pembuatan roti termasuk salah satu contoh dari bioteknologi konvensional. Prinsip kerja bioteknologi konvensional adalah proses fermentasi yaitu proses respirasi yang dilakukan oleh mikroorganisme tanpa menggunakan oksigen. Proses fermentasi pada roti menghasilkan karbondioksida yang nantinya akan mengembangkan adonan roti.

Dengan demikian, pilihan jawaban yang tepat adalah D.