Pertanyaan

Untuk pembuatan kecap diperlukan jamur ....

Untuk pembuatan kecap diperlukan jamur .... $\;\;$

Aspergillus flavus
Aspergillus oryzae
Aspergillus wentii
Aspergillus flavus dan Aspergillus oryzae
Aspergillus oryzae dan Aspergillus wentii

H. Agustina

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Malang

Jawaban terverifikasi

Jawaban

opsi jawaban yang benar adalah opsi C. Aspergillus wentii.

opsi jawaban yang benar adalah opsi C. Aspergillus wentii.

Pembahasan

Aspergillus flavus berperan dalam penghasil aflatoksin. Aspergillus oryzae berperan dalam mengempukkan adonan roti. Aspergillus wentii berperan dalam fermentasi kedelai menjadi kecap. Jadi, opsi jawaban yang benar adalah opsi C. Aspergillus wentii.

Aspergillus flavus berperan dalam penghasil aflatoksin.
Aspergillus oryzae berperan dalam mengempukkan adonan roti.
Aspergillus wentii berperan dalam fermentasi kedelai menjadi kecap.

Jadi, opsi jawaban yang benar adalah opsi C. Aspergillus wentii.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.5 (4 rating)

ZERLINA VANIA PUTRI

Makasih ❤️

Pertanyaan serupa

Tuliskan peranan jamur Rhizopus oryzae baik menguntungkan maupun merugikan!

4.8

Jawaban terverifikasi

Gizi yang terkandung dalam tempe lebih tinggi dari pada masih dalam bentuk kedelai karena ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan gambar jamur Ascomycotina berikut ! Jamur tersebut berperan dalam menghasilkan produk makanan. Ada tiga jenis jamur yang memiliki struktur seperti gambar tersebut. Sebutkan ketiga ...

3.0

Jawaban terverifikasi

Penyimpanan produk makanan secara tepat berperan penting dalam menjaga kualitas produk tersebut sebelum dipasarkan. Menurut Anda, bagaimana penyimpanan produk makanan yang tepat untuk menghindari pert...

5.0

Jawaban terverifikasi

Dalam proses pembuatan roti dilakukan pemberian ragi pada adonan roti. Pemberian ragi ini bertujuan agar adonan roti yang digunakan dapat mengembang dengan baik. Mengembangnya adonan roti disebabkan o...

4.6

Jawaban terverifikasi