Roboguru

Untuk mendapatkan energi, Saccharomyces melakukan fermentasi terhadap gula. Tulislah persamaan reaksi kimianya!

Pertanyaan

Untuk mendapatkan energi, Saccharomyces melakukan fermentasi terhadap gula.

Tulislah persamaan reaksi kimianya!

Pembahasan Soal:

Fermentasi merupakan aktivitas respirasi sel yang terjadi secara anaerob (tanpa menggunakan oksigen). Pada dasarnya, proses fermentasi juga dilakukan untuk memperoleh energi seperti pada respirasi aerob. 

Reaksi fermentasi alkohol yang dilakukan Saccharomyces adalah C6H12Orightwards arrow2C2H5OH + 2CO2. Reaksi ini menghasilkan energi yang lebih sedikit jika dibandingkan dengan energi yang diperoleh pada respirasi aerob.

Pembahasan terverifikasi oleh Roboguru

Terakhir diupdate 20 Juli 2021

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved