Uji identifikasi berikut yang menunjukkan adanya glukosa dalam makanan adalah ... Dengan larutan Fehling membentuk endapan merah bata Dengan larutan [Ag(NH3)2]+ membentuk cermin perak Dengan reagen Molisch dan H2SO4 membentuk warna ungu Dengan reagen Benedict membentuk endapan putih

Pertanyaan

Uji identifikasi berikut yang menunjukkan adanya glukosa dalam makanan adalah ...

Dengan larutan Fehling membentuk endapan merah bata
Dengan larutan $\lbrack\mathrm{Ag}{({\mathrm{NH}}_3)}_2\rbrack^+$ membentuk cermin perak
Dengan reagen Molisch dan $\;{\mathrm H}_2{\mathrm{SO}}_4$ membentuk warna ungu
Dengan reagen Benedict membentuk endapan putih

1, 2, dan 3 SAJA yang benar.
1 dan 3 SAJA yang benar.
2 dan 4 SAJA yang benar.
HANYA 4 saja yang benar.
SEMUA pilihan benar.

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Jadi, jawaban yang benar adalah A

Pada pengujian glukosa dalam makanan digunakan beberapa reagen yaitu, Fehling, Tollens, Mollisch, dan Benedict. Dari uji reagen-reagen tersebut akan menunjukan hasil yang berbeda-beda.

Identifikasi glukosa dalam makanan :

Uji positif Fehling adalah terbentuk endapan merah bata.
Uji positif Tollens adalah terbentuk cermin perak.
Uji positif Molisch adalah terbentuk warna ungu.
Uji positif Benedict adalah terbentuk endapan merah bata.

Sesuai pernyataan di atas maka pernyataan yang benar adalah pernyataan 1, 2, dan 3.

0.0 (0 rating)

Pertanyaan serupa

Jelaskan proses yang terjadi pada pengujian urine penderita penyakit diabetes!

0.0

Jawaban terverifikasi

Dari hasil uji berikut. dengan larutan Fehling membentuk endapan merah bata. dengan larutan [Ag(NH3)2]+ membentuk endapan Ag. dengan larutan K2Cr2O7 membentuk asam karboksilat. dengan biure...

176

5.0

Jawaban terverifikasi

Suatu senyawa berwujud cair pada suhu kamar, berbau khas, dengan pereaksi Tollen tidak menghasilkan endapan mengkilat menyerupai cermin, jika direduksi menghasilkan suatu alkohol sekunder, dan sering ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Uji identifikasi berikut yang menunjukkan adanya formaldehid dalam suatu makanan adalah ... Dengan larutan Fehling membentuk endapan merah bata Dengan larutan [Ag(NH3)2]+ membentuk endapan Ag D...

144

5.0

Jawaban terverifikasi

Polimer yang diperoleh melalui proses polimerisasi adisi adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi