Rumus umum senyawa-senyawa tersebut adalah sebagai berikut.
- malam: C15H31COOC30H61
- terpena: (C5H8)n
- steroid
- fosfolipid:
Berikut adalah rumus umum dari:
a. malam
Lilin lebah adalah lilin atau malam yang diproduksi dari sarang lebah Umumnya tersusun atas dari ester asam lemak dan berbagai senyawa alkohol rantai panjang.
Struktur formula kasar dari lilin lebah yaitu C15H31COOC30H61.
Komponen utamanya berupa palmitat, palmitoleat, dan ester dari asam oleat dengan panjang rantai antara 30 hingga 32 karbon yang terdiri dari senyawa alifatik alkohol.
b. terpena
Terpena memiliki rumus dasar (C5H8)n dengan n merupakan penentu kelompok tipe terpena.
c. steroid
Steroid adalah senyawa organik lemak sterol, mempunyai struktur dasar yang terdiri dari 17 atom karbon yang membentuk tiga cincin sikloheksana dan satu cincin siklopentana. Perbedaan jenis steroid yang satu dengan steroid yang lain terletak pada gugus fungsional yang diikat oleh ke-empat cincin ini dan tahap oksidasi tiap-tiap cincin.
d. fosfolipid
fosfolipid merupakan golongan senyawa lipid yang mengandung gugus ester fosfat dan merupakan bagian dari membran sel makhluk hidup; bersama dengan protein, glikolipid dan kolesterol.
Fosfolipid terdiri atas empat komponen:
- asam lemak,
- gugus fosfat,
- alkohol yang mengandung nitrogen, dan
- suatu kerangka.
Fosfolipid memiliki kerangka gliserol dan 2 gugus asil. Pada posisi ketiga dari kerangka gliserol ditempati oleh gugus fosfat yang terikat pada amino alkohol.
Molekul fosfolipid dapat dipandang terdiri dari dua bagian, yaitu kepala dan ekor. Bagian kepala memiliki muatan positif dan negatif serta bagian ekor tanpa muatan. Bagian kepala karena bermuatan bersifat hidrofilik atau larut dalam air, sedangkan bagian ekor bersifat hidrofobik atau tidak larut dalam air. Fosfolipid digolongkan sebagai lipid amfipatik dan bersifat surfaktan netral.