Reaksi penggaraman adalah reaksi antara senyawa asam dan basa yang membentuk senyawa garam dan air. Dasar dari reaksi ini adalah ion H+ pada asam dan ion OH− pada basa akan bersatu membentuk air sedangkan sisa asam dan sisa basa akan bersatu membentuk garam. pH larutan dari hasil reaksi penggaraman bergantung pada jumlah dan jenis reaktan yang bereaksi.
Pada soal terdapat larutan HCl yang merupakan senyawa asam kuat dan Ba(OH)2 yang merupakan senyawa basa kuat. Untuk mengetahui pH campuran, maka dapat dihitung dengan langkah-langkah berikut:
Menentukan mol HCl dan Ba(OH)2
mmol HCl===M×V (mL)0,2×10020 mmol
mmol Ba(OH)2===M×V (mL)0,3×10030 mmol
Menetukan stoikiometri reaksi penggaraman
Terdapat sisa 20 mmol Ba(OH)2, sehingga dalam pengukuran pHnya nilai mmol Ba(OH)2 pada saat sisa akan digunakan.
Menentukan nilai pH
[Ba(OH)2]===V totalmmol sisa200 mL20 mmol0,1 M
Valensi asam Ba(OH)2 adalah 2, sehingga nilai konsentrasi OH−nya adalah:
[OH−]===b×Mbasa2×0,1 M0,2 M
Nilai pOH merupakan -log dari konsentrasi OH−, sehingga nilai pOHnya adalah:
pOH===−log[OH−]−log 0,21−log 2
Nilai pH adalah:
pH===14−pOH14−(1−log 2)13+log 2
Jadi, nilai pH larutan hasil reaksi penggaraman tersebut adalah 13+log 2.