Pertanyaan

Suatu polisakarida bersifat optis aktif memutar polarisasi ke kanan. Reaksi hidrolisisnya dengan asam encer akan menghasilkan glukosa kembali. Polisakarida yang dimaksud adalah ...

Suatu polisakarida bersifat optis aktif memutar polarisasi ke kanan. Reaksi hidrolisisnya dengan asam encer akan menghasilkan glukosa kembali. Polisakarida yang dimaksud adalah ... $\;$

B. Rohmawati

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Semarang

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Polisakarida yang dimaksud adalah amilum dan selulosa. Polisakarida adalah karbohidrat yang disusun oleh lebih dari delapan unit monosakarida. Monosakarida yang memutar bidang polarisasi ke kanan adalah glukosa. Sehingga polisakarida dari glukosa memiliki sifat yang sama. Senyawa-senyawa polisakarida yang mempunyai sifat optis aktif dan dapat dihidrolisis menggunakan asam encer yaitu amilum dan selulosa. Amilum merupakan sumber karbohidrat yang terbentuk dari proses fotosintesis tumbuhan. Amilum terdapat pada makanan tumbuh-tumbuhan. Selulosa juga terdapat di dalam tumbuhan, tetapi selulosa tidak bisa dicerna oleh tubuh manusia.

Polisakarida yang dimaksud adalah amilum dan selulosa.

Polisakarida adalah karbohidrat yang disusun oleh lebih dari delapan unit monosakarida. Monosakarida yang memutar bidang polarisasi ke kanan adalah glukosa. Sehingga polisakarida dari glukosa memiliki sifat yang sama. Senyawa-senyawa polisakarida yang mempunyai sifat optis aktif dan dapat dihidrolisis menggunakan asam encer yaitu amilum dan selulosa.

Amilum merupakan sumber karbohidrat yang terbentuk dari proses fotosintesis tumbuhan. Amilum terdapat pada makanan tumbuh-tumbuhan. Selulosa juga terdapat di dalam tumbuhan, tetapi selulosa tidak bisa dicerna oleh tubuh manusia. $\;$

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

4.6 (3 rating)

Pertanyaan serupa

Jumlah isomer optis dari senyawa dengan struktur di bawah ini adalah.....

3.5

Jawaban terverifikasi

Perhatikan beberapa pernyataan berikut! Semua karbohidrat bersifat optis aktif. Sebagian karbohidrat dapat memutar bidang polarisasi cahaya. Dapat dioksidasi menghasilkan asam. Dapat me...

4.2

Jawaban terverifikasi

Suatu karbohidrat mempunyai sifat-sifat sebagai berikut. Rumus molekul C 12 H 22 O 11 Tidak mereduksi pereaksi Fehling Jika dihidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida Bersif...

0.0

Jawaban terverifikasi

Apakah sukrosa dapat mengalami mutarotasi? Jelaskan.

0.0

Jawaban terverifikasi

Jumlah isomer optis dari senyawa yang mempunyai n atom karbon asimetris adalah 2 n . Tentukan jumlah isomer optis dari : b. ribosa.

0.0

Jawaban terverifikasi