Pertanyaan

Setelah nasi putih dikunyah lama kelamaan akan terasa manis. Hal ini disebabkan oleh…

Enzim ptialin mengubah lemak menjadi gula
Enzim amilase mengubah gula menjadi karbohidrat
Enzim ptialin mengubah karbohidrat menjadi gula
Enzim amilase mengubah karbohidrat menjadi lemak

B. Hindarto

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Negeri Jakarta

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jika kita mengunyah nasi putih lama kelamaan akan merasakan manis karena amilum telah diubah menjadi zat gula.

Pembahasan

Nasi putih mengandung amilum. Amilum termasuk ke dalam golongan karbohidrat polisakarida. Amilum tidak dapat diserap langsung oleh tubuh sehingga harus dipecah oleh enzim. Enzim amilase atau ptialin akan mengubah amilum menjadi gula. Enzim amilase dihasilkan oleh kelenjar ludah. Sehingga jika kita mengunyah nasi putih lama kelamaan akan merasakan manis karena amilum telah diubah menjadi zat gula.

Nasi putih mengandung amilum. Amilum termasuk ke dalam golongan karbohidrat polisakarida. Amilum tidak dapat diserap langsung oleh tubuh sehingga harus dipecah oleh enzim. Enzim amilase atau ptialin akan mengubah amilum menjadi gula. Enzim amilase dihasilkan oleh kelenjar ludah. Sehingga jika kita mengunyah nasi putih lama kelamaan akan merasakan manis karena amilum telah diubah menjadi zat gula.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (2 rating)

Agneta Sabrina

Pembahasan lengkap banget Makasih ❤️

Pertanyaan serupa

Perhatikan gambar berikut ini. Organ C akan mensekresikan suatu zat yang berfungsi untuk membunuh kuman-kuman penyakit yang masuk bersama makanan. Zat tersebut adalah...

0.0

Jawaban terverifikasi

Lemak tak jenuh dapat ditemukan di bahan makanan berupa...

5.0

Jawaban terverifikasi

Pada ileum terdapat banyak epitel berjonjot yang berfungsi untuk …

1.0

Jawaban terverifikasi

Jenis vitamin yang berguna sebagai antioksidan dan melindungi sel dari kerusakan adalah...

0.0

Jawaban terverifikasi

Derajat kemanisan gula secara berurutan mulai dari yang paling manis adalah…