Seperti yang sudah kita ketahui, vitamin merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil. Apabila makanan yang kita konsumsi kurang mengandung vitamin, maka tubuh akan mengalami penyakit (avitaminosis). Misalnya kekurangan vitamin C dapat menyebabkan pendarahan pada gusi. Dosis vitamin C yang dianjurkan dalam keadaan normal untuk orang dewasa yaitu sekitar 60-100 mg per hari. Namun, bagaimana jika vitamin C dikonsumsi secara berlebih atau dengan dosis tinggi? Bagaimana mekanisme penyerapan vitamin tersebut oleh tubuh? Jelaskan!

Pembahasan

Dosis vitamin C yang dianjurkan dalam keadaan normal untuk orang dewasa yaitu sekitar 60-100 mg per hari. Jika mengonsumsi vitamin C secara berlebihan, hal ini akan berbahaya bagi tubuh. Kemungkinan yang akan dialami jika terlalu banyak mengonsumsi secara berlebih antara lain adalah diare dan muntah-muntah, munculnya penyakit batu ginjal karena adanya penumpukan kalsium oksalat, diabetes, dan gangguan pada kulit. Vitamin C termasuk dalam jenis vitamin yang larut air, yakni jenis vitamin yang diproses bersama air. Vitamin jenis ini lebih mudah diproses. Tubuh akan langsung menyerap vitamin B dan C ke dalam peredaran darah. Selanjutnya, mereka langsung beredar bebas dalam aliran darah. Namun, Vitamin C tidak disimpan dalam tubuh, sehingga setelah cukup digunakan untuk metabolisme, vitamin C tersebut akan larut dan dibuang bersama melalui urin.