Sebutkan beberapa contoh polisakarida dan kegunaannya!

Pembahasan

Beberapa contoh polisakarida dan kegunaannya adalah amilum (sumber makanan manusia), glikogen (cadangan energi), selulosa (pembentuk serat kayu). Polisakarida merupakan polimer alam yang tersusun atas unit-unit monosakarida yang membentuk rantai panjang melalui reaksi kondensasi. Amilum (pati) berguna sebagai sumber makanan manusia. Terdapat pada biji-bijian, misalnya padi, jagung, gandum, atau umbi-umbian. Glikogen terdapat pada otot dan hati sebagai cadangan energi untuk metabolisme tubuh, dikenal sebagai gula darah. Selulosa berguna sebagai pembentuk serat kayu. Berfungsi memberikan bentuk, perlindungan, dan penyangga terhadap sel dan jaringan.