Pertanyaan

Sebutkan 10 contoh bakteri di bidang industri pangan berserta peranannya!

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

N. Puspita

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Contoh bakteri di bidang pangan Lactobacillus bulgaricus digunakan dalam pembuatan yogurt, kefir Lactobacillus lactis digunakan dalam pembuatan mentega Streptococcus thermophilus digunakan dalam pembuatan keju Acetobacter xylinum digunakan dalam pembuatan Nata de coco Acetobacter aceti digunakan dalam pembuatan asam asetan (cuka) Lactobacillus kimchii digunakan dalam pembuatan kimchi (makanan korea) Pediococcus serevisiae digunakan dalam pembuatan sosis Lentibacillus halophilus digunakan dalam pembuatan petis Candida crussei digunakan dalam pembuatan biji coklat Erwinia dissolvens digunakan dalam pembuatan kopi

Contoh bakteri di bidang pangan

Lactobacillus bulgaricus digunakan dalam pembuatan yogurt, kefir
Lactobacillus lactis digunakan dalam pembuatan mentega
Streptococcus thermophilus digunakan dalam pembuatan keju
Acetobacter xylinum digunakan dalam pembuatan Nata de coco
Acetobacter aceti digunakan dalam pembuatan asam asetan (cuka)
Lactobacillus kimchii digunakan dalam pembuatan kimchi (makanan korea)
Pediococcus serevisiae digunakan dalam pembuatan sosis
Lentibacillus halophilus digunakan dalam pembuatan petis
Candida crussei digunakan dalam pembuatan biji coklat
Erwinia dissolvens digunakan dalam pembuatan kopi

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

3.0 (4 rating)

Pertanyaan serupa

Bakteri yang dapat dimanfaatkan untuk pembuatan Nata de coco adalah . . . .

3.4

Jawaban terverifikasi

Untuk membuat minuman youghurt diperlukan bakteri ...

0.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan beberapa peran bakteri berikut! a. Membantu dalam pembuatan asam cuka dan nata de coco. b. Membusukkan sisa makanan di usus besar. c. Memisahkan logam dari bijihnya untuk menguran...

4.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan spesies-spesies berikut. Lactobacillus bulgaricus Lactobacillus brevis Lactobacillus casei Streptococcus cremoris Streptococcus thermophilus Bakteri yang dimanfaatkan...

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan gambar pembuatan ikan asin berikut. Jika ikan yang akan dibuat menjadi ikan asin busuk, jelaskan kemungkinan penyebab peristiwa tersebut!

0.0

Jawaban terverifikasi