Pertanyaan

Salah satu manfaat bioteknologi konvensional adalah meningkatkan kualitas bahan pangan. Salah satunya meningkatkan kualitas dan nilai jual kedelai dengan mengolahnya menjadi produk bioteknologi. Dari bahankedelai dapat dihasilkan berbagai jenis produk bioteknologi yang berbeda. Sebutkan tiga jenis produkbioteknologi dari bahan kedelai beserta mikroorganismeyang berperan dalam proses pembuatannya!

Salah satu manfaat bioteknologi konvensional adalah meningkatkan kualitas bahan pangan. Salah satunya meningkatkan kualitas dan nilai jual kedelai dengan mengolahnya menjadi produk bioteknologi. Dari bahan kedelai dapat dihasilkan berbagai jenis produk bioteknologi yang berbeda. Sebutkan tiga jenis produk bioteknologi dari bahan kedelai beserta mikroorganisme yang berperan dalam proses pembuatannya!

R. Fransisca

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Gadjah Mada

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Kedelai merupakan salah satu bahan pangan yang seringdijadikan produk bioteknologi konvensional karena banyak mengandung nutrien. Contoh produk bioteknologi konvensional berbahan dasar kedelai yaitu : Tempe , dibuat dengan bantuan mikrooganisme Rhizopus oryzae Kecap , dibuat dengan bantuan mikroorganisme Aspergillus wentii Tauco , dibuat dengan bantuan mikroorganisme Aspergillus oryzae , Rhizopus sp ., dan Lactobacillus sp .

Kedelai merupakan salah satu bahan pangan yang sering dijadikan produk bioteknologi konvensional karena banyak mengandung nutrien. Contoh produk bioteknologi konvensional berbahan dasar kedelai yaitu :

Tempe, dibuat dengan bantuan mikrooganisme Rhizopus oryzae
Kecap, dibuat dengan bantuan mikroorganisme Aspergillus wentii
Tauco, dibuat dengan bantuan mikroorganisme Aspergillus oryzae, Rhizopus sp., dan Lactobacillus sp.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (3 rating)

Pertanyaan serupa

Bioteknologi banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang. Pernyataan yang benar tentang pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pengolahan bahan makanan adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Salah satu tujuan bioteknologi konvensional pada bahan pangan yaitu .....

5.0

Jawaban terverifikasi

Sebutkan dan jelaskan penerapan bioteknologi konvensional di bidang pangan?

5.0

Jawaban terverifikasi

Proses perlakuan pemanasan awal yang biasanya dilakukan pada bahan nabati segar sebelum proses pembekuan, pengeringan atau pengalengan disebut....

5.0

Jawaban terverifikasi

Penggunaan Saccharomyces cereviseae pada bahan pangan dapat menghasilkan bahan makanan mengandung alkohol. Hasil pengolahan menggunakan Saccharomyces cereviseae yang mengandung alkohol adalah ....

3.6

Jawaban terverifikasi