Pertanyaan

Contoh produk bioteknologi dalam bidang industri pangan adalah ....

Agar-agar dengan bahan dasar algae merah
Tahu dengan bahan dasar kacang kedelai
Baso dengan bahan dasar daging sapi
Keju dengan bahan dasar susu

D. Entry

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah D.

Pembahasan

Contoh produk bioteknologi dalam bidang pangan adalah keju. Keju terbentuk dari penggumpalan protein susu. Proses pengentalan inidilakukan dengan bantuanbakteri seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Bakteri akan menghasilkan enzim renin yang digunakan untuk membagi susu menjadi cairdan padatan (dadih). Padatan ini yang akan diolah menjadi makanan yang dikenal dengan keju. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah D.

Contoh produk bioteknologi dalam bidang pangan adalah keju. Keju terbentuk dari penggumpalan protein susu. Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Bakteri akan menghasilkan enzim renin yang digunakan untuk membagi susu menjadi cair dan padatan (dadih). Padatan ini yang akan diolah menjadi makanan yang dikenal dengan keju.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah D.

Latihan Bab

Prinsip Dasar Bioteknologi

Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi Modern

Peranan Bioteknologi dalam Berbagai Bidang Kehidupan

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

1rb+

4.3 (3 rating)

Pertanyaan serupa

Salah satu manfaat bioteknologi konvensional adalah meningkatkan kualitas bahan pangan. Salah satunya meningkatkan kualitas dan nilai jual kedelai dengan mengolahnya menjadi produk bioteknologi. Dari ...

1rb+

5.0

Jawaban terverifikasi

Tuliskan hasil bioteknologi pengolahan pangan!

623

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan beberapa mikroorganisme berikut ini! Rhizopus oligosporus Streptococcus termophilus Thiobacillus ferrooxidans Penicillium notatum Jelaskan peranan mikroorganisme tersebu...

235

4.3

Jawaban terverifikasi

Salah satu peran bioteknologi di bidang pangan yaitu menghasilkan produk makanan yang mudah dicerna oleh tubuh seperti ….

5.0

Jawaban terverifikasi

Nilai gizi lebih tinggi Cita rasa lebih baik Harga jadi lebih murah Aroma lebih menarik Keuntungan proses fermentasi makanan adalah . . . .

284

4.6

Jawaban terverifikasi