Pertanyaan

Contoh produk bioteknologi dalam bidang industri pangan adalah ....

Agar-agar dengan bahan dasar algae merah
Tahu dengan bahan dasar kacang kedelai
Baso dengan bahan dasar daging sapi
Keju dengan bahan dasar susu

D. Entry

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang tepat adalah D.

Pembahasan

Contoh produk bioteknologi dalam bidang pangan adalah keju. Keju terbentuk dari penggumpalan protein susu. Proses pengentalan inidilakukan dengan bantuanbakteri seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Bakteri akan menghasilkan enzim renin yang digunakan untuk membagi susu menjadi cairdan padatan (dadih). Padatan ini yang akan diolah menjadi makanan yang dikenal dengan keju. Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah D.

Contoh produk bioteknologi dalam bidang pangan adalah keju. Keju terbentuk dari penggumpalan protein susu. Proses pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Bakteri akan menghasilkan enzim renin yang digunakan untuk membagi susu menjadi cair dan padatan (dadih). Padatan ini yang akan diolah menjadi makanan yang dikenal dengan keju.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah D.

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

3.8 (6 rating)

Hananajma Muharromah

Makasih ❤️ Bantu banget Mudah dimengerti

Pertanyaan serupa

Bioteknologi banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang. Pernyataan yang benar tentang pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pengolahan bahan makanan adalah ....

5.0

Jawaban terverifikasi

Salah satu tujuan bioteknologi konvensional pada bahan pangan yaitu .....

5.0

Jawaban terverifikasi

Salah satu manfaat bioteknologi konvensional adalah meningkatkan kualitas bahan pangan. Salah satunya meningkatkan kualitas dan nilai jual kedelai dengan mengolahnya menjadi produk bioteknologi. Dari ...

5.0

Jawaban terverifikasi

Sebutkan dan jelaskan penerapan bioteknologi konvensional di bidang pangan?

5.0

Jawaban terverifikasi

Proses perlakuan pemanasan awal yang biasanya dilakukan pada bahan nabati segar sebelum proses pembekuan, pengeringan atau pengalengan disebut....

5.0

Jawaban terverifikasi