Pertanyaan

Sabun merupakan senyawa garam yang dihasilkan dari reaksi antara ester lemak hewani atau minyak nabati dengan NaOH atau KOH. Pernyataan berikut yang benar adalah…. (1) Reaksi tersebut adalah reaksi saponifikasi (2) Menghasilkan gliserol sebagai hasil samping (3) Dalam mencuci berfungsi sebagai emulgator (4 Hanya dapat bereaksi jika ester direaksikan dengan salah satu basa alkali

Sabun merupakan senyawa garam yang dihasilkan dari reaksi antara ester lemak hewani atau minyak nabati dengan NaOH atau KOH.

Pernyataan berikut yang benar adalah….
(1) Reaksi tersebut adalah reaksi saponifikasi
(2) Menghasilkan gliserol sebagai hasil samping
(3) Dalam mencuci berfungsi sebagai emulgator
(4 Hanya dapat bereaksi jika ester direaksikan dengan salah satu basa alkali

jika jawaban (1), (2), dan (3) benar
jika jawaban (1) dan (3) benar
jika jawaban (2) dan (4) benar
jika jawaban (4) saja yang benar
jika semua jawaban (1), (2), (3), dan (4) benar

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

Klaim

S. Lubis

Master Teacher

Mahasiswa/Alumni Universitas Sumatera Utara

Jawaban terverifikasi

Pembahasan

Reaksi pembuatan sabun dari ester lemak dengan basa alkali (dalam hal ini berupa NaOH atau KOH) disebut dengan reaksi saponifikasi atau reaksi penyabunan. Pada reaksi ini dihasilkan alkohol (gliserol) sebagai hasil samping dan garam atau yang dikenal dengan sabun. Sabun berfungsi sebagai emulgator pada saat mencuci yaitu bahan aktif yang dapat menyatukan minyak dan air sehingga minyak dapat terbuang saat dibersihkan dengan air. Reaksi pembentukan sabun melalui reaksi saponifikasi adalah sebagai berikut:

Reaksi pembuatan sabun dari ester lemak dengan basa alkali (dalam hal ini berupa NaOH atau KOH) disebut dengan reaksi saponifikasi atau reaksi penyabunan. Pada reaksi ini dihasilkan alkohol (gliserol) sebagai hasil samping dan garam atau yang dikenal dengan sabun. Sabun berfungsi sebagai emulgator pada saat mencuci yaitu bahan aktif yang dapat menyatukan minyak dan air sehingga minyak dapat terbuang saat dibersihkan dengan air. Reaksi pembentukan sabun melalui reaksi saponifikasi adalah sebagai berikut:

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

5.0 (1 rating)

Pertanyaan serupa

Tuliskan reaksi-reaksi yang terjadi: d. etil asetat + kalium hidroksida

4.9

Jawaban terverifikasi

Hidrolisis ester dalam suasana basa merupakan reaksi ....

0.0

Jawaban terverifikasi

Lengkapilah reaksi berikut!

0.0

Jawaban terverifikasi

Salah satu jenis sabun mandi yang banyak dipakai adalah kalium palmitat, yang dibuat dari reaksi gliseril tripalmitat dan KOH. Tuliskan reaksi pembuatan sabun itu secara lengkap!

0.0

Jawaban terverifikasi

Asam stearat ( M r = 284 g mol − 1 ) sebanyak 42,6 gram dicampur dengan larutan NaOH sehingga terbentuk sabun. Massa sabun yang terbentuk sebanyak .... ( A r : Na = 23 g mol − 1 , O = 16 g mol ...

4.1

Jawaban terverifikasi