Pertanyaan

Asam stearat ( M r ​ = 284 g mol − 1 ) sebanyak 42,6 gram dicampur dengan larutan NaOH sehingga terbentuk sabun. Massa sabun yang terbentuk sebanyak .... ( A r ​ : Na = 23 g mol − 1 , O = 16 g mol − 1 , dan H = 1 g mol − 1 )

Asam stearat () sebanyak 42,6 gram dicampur dengan larutan NaOH sehingga terbentuk sabun. Massa sabun yang terbentuk sebanyak ....

, , dan  

  1. 30,6 gramundefined 

  2. 48,9 gramundefined 

  3. 61,2 gramundefined 

  4. 76,5 gramundefined 

  5. 91,8 gramundefined 

I. Solichah

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah 45,9 gram.

jawaban yang benar adalah 45,9 gram.undefined 

Pembahasan

Pembahasan

Saponifikasi (penyabunan) adalah reaksi pembentukan sabun, yang biasanya dengan bahan awal lemak dan basa. Dalam pengertian teknis, reaksi saponifikasi melibatkan basa (soda kaustik NaOH) yang menghidrolisis trigliserida. Reaksi yang terjadi sebagai berikut: Sebelum mencari massa sabun yang terbentuk,diperlukanmol asam stearat terlebih dahulu, sebabmol asam stearat yang habis bereaksi akan sama dengan mol sabun yang terbentuk. Mr sabun (natrium stearat) dapat dicari dengan Mr asam stearat dikurangi Ar H dan ditambah dengan Ar Na, karena terjadi subtitusi atom H pada asam stearat dengan atom Na dari NaOH. Disebabkan koefisien asam stearat dengan natrium stearat adalah 1:1, maka diperoleh mol asam stearat = mol sabun = 0,15 mol. Untuk itu, massa sabun yang terbentuk sebanyak: Jadi, jawaban yang benar adalah 45,9 gram .

Saponifikasi (penyabunan) adalah reaksi pembentukan sabun, yang biasanya dengan bahan awal lemak dan basa. Dalam pengertian teknis, reaksi saponifikasi melibatkan basa (soda kaustik NaOH) yang menghidrolisis trigliserida.

Reaksi yang terjadi sebagai berikut:
C H subscript 3 open parentheses C H subscript 2 close parentheses subscript 15 C H subscript 2 C O O H space plus space Na O H yields C H subscript 3 open parentheses C H subscript 2 close parentheses subscript 15 C H subscript 2 C O O Na space space plus space space H subscript 2 O space space space space space space space space space space asam space stearat space space space space space space space space space space space space space space space space space space space space space space space space natrium space stearat space open parentheses sabun close parentheses  


Sebelum mencari massa sabun yang terbentuk, diperlukan mol asam stearat terlebih dahulu, sebab mol asam stearat yang habis bereaksi akan sama dengan mol sabun yang terbentuk.
begin mathsize 14px style table attributes columnalign right center left columnspacing 0px end attributes row cell n space asam space stearat end cell equals cell massa over Mr end cell row blank equals cell fraction numerator 42 comma 6 space gram over denominator 284 space g space mol to the power of negative sign 1 end exponent end fraction end cell row blank equals cell 0 comma 15 space mol end cell end table end style 


Mr sabun (natrium stearat) dapat dicari dengan Mr asam stearat dikurangi Ar H dan ditambah dengan Ar Na, karena terjadi subtitusi atom H pada asam stearat dengan atom Na dari NaOH.
begin mathsize 14px style table attributes columnalign right center left columnspacing 0px end attributes row cell Mr space sabun end cell equals cell Mr space asam space stearat bond Ar space H and Ar space Na end cell row blank equals cell 284 minus sign 1 plus 23 end cell row blank equals 306 end table end style 


Disebabkan koefisien asam stearat dengan natrium stearat adalah 1:1, maka diperoleh mol asam stearat = mol sabun = 0,15 mol. Untuk itu, massa sabun yang terbentuk sebanyak:
begin mathsize 14px style table attributes columnalign right center left columnspacing 0px end attributes row cell massa space sabun end cell equals cell n space sabun cross times Mr space sabun end cell row blank equals cell n space asam space stearat cross times Mr space sabun end cell row blank equals cell 0 comma 15 space mol cross times 306 space g space mol to the power of negative sign 1 end exponent end cell row blank equals cell 45 comma 9 space gram end cell end table end style 


Jadi, jawaban yang benar adalah 45,9 gram.undefined 

649

Iklan

Pertanyaan serupa

Reaksi RCOOR ’ + NaOH → RCOONa + R ’ OH biasa disebut reaksi...

698

5.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Roboguru

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Download di Google PlayDownload di AppstoreDownload di App Gallery

Produk Ruangguru

Fitur Roboguru

Topik Roboguru

Hubungi Kami

Ruangguru WhatsApp

081578200000

Email info@ruangguru.com

info@ruangguru.com

Contact 02140008000

02140008000

Ikuti Kami

©2022 Ruangguru. All Rights Reserved PT. Ruang Raya Indonesia