Pertanyaan

Asam stearat ( M r = 284 g mol − 1 ) sebanyak 42,6 gram dicampur dengan larutan NaOH sehingga terbentuk sabun. Massa sabun yang terbentuk sebanyak .... ( A r : Na = 23 g mol − 1 , O = 16 g mol − 1 , dan H = 1 g mol − 1 )

Asam stearat ( $M_{r} = 284 g mol^{- 1}$ ) sebanyak 42,6 gram dicampur dengan larutan NaOH sehingga terbentuk sabun. Massa sabun yang terbentuk sebanyak ....

$(A_{r} : Na = 23 g mol^{- 1}$ , $O = 16 g mol^{- 1}$ , dan $H = 1 g mol^{- 1})$

30,6 gram
48,9 gram
61,2 gram
76,5 gram
91,8 gram

I. Solichah

Master Teacher

Jawaban terverifikasi

Jawaban

jawaban yang benar adalah 45,9 gram.

Pembahasan

Saponifikasi (penyabunan) adalah reaksi pembentukan sabun, yang biasanya dengan bahan awal lemak dan basa. Dalam pengertian teknis, reaksi saponifikasi melibatkan basa (soda kaustik NaOH) yang menghidrolisis trigliserida. Reaksi yang terjadi sebagai berikut: Sebelum mencari massa sabun yang terbentuk,diperlukanmol asam stearat terlebih dahulu, sebabmol asam stearat yang habis bereaksi akan sama dengan mol sabun yang terbentuk. Mr sabun (natrium stearat) dapat dicari dengan Mr asam stearat dikurangi Ar H dan ditambah dengan Ar Na, karena terjadi subtitusi atom H pada asam stearat dengan atom Na dari NaOH. Disebabkan koefisien asam stearat dengan natrium stearat adalah 1:1, maka diperoleh mol asam stearat = mol sabun = 0,15 mol. Untuk itu, massa sabun yang terbentuk sebanyak: Jadi, jawaban yang benar adalah 45,9 gram .

Saponifikasi (penyabunan) adalah reaksi pembentukan sabun, yang biasanya dengan bahan awal lemak dan basa. Dalam pengertian teknis, reaksi saponifikasi melibatkan basa (soda kaustik NaOH) yang menghidrolisis trigliserida.

Reaksi yang terjadi sebagai berikut:

Sebelum mencari massa sabun yang terbentuk, diperlukan mol asam stearat terlebih dahulu, sebab mol asam stearat yang habis bereaksi akan sama dengan mol sabun yang terbentuk.
$begin mathsize 14px style table attributes columnalign right center left columnspacing 0px end attributes row cell n space asam space stearat end cell equals cell massa over Mr end cell row blank equals cell fraction numerator 42 comma 6 space gram over denominator 284 space g space mol to the power of negative sign 1 end exponent end fraction end cell row blank equals cell 0 comma 15 space mol end cell end table end style$

Mr sabun (natrium stearat) dapat dicari dengan Mr asam stearat dikurangi Ar H dan ditambah dengan Ar Na, karena terjadi subtitusi atom H pada asam stearat dengan atom Na dari NaOH.
begin mathsize 14px style table attributes columnalign right center left columnspacing 0px end attributes row cell Mr space sabun end cell equals cell Mr space asam space stearat bond Ar space H and Ar space Na end cell row blank equals cell 284 minus sign 1 plus 23 end cell row blank equals 306 end table end style

Disebabkan koefisien asam stearat dengan natrium stearat adalah 1:1, maka diperoleh mol asam stearat = mol sabun = 0,15 mol. Untuk itu, massa sabun yang terbentuk sebanyak:

Jadi, jawaban yang benar adalah 45,9 gram.

Konsep Kilat

Latihan Bab

Pendahuluan Senyawa Alkana

Alkohol dan Eter

Identifikasi Alkohol dan Eter

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

905

4.1 (7 rating)

Defri Arvendy

Bantu banget

Pertanyaan serupa

Hidrolisis ester dalam suasana basa merupakan reaksi ....

1rb+

0.0

Jawaban terverifikasi

Lengkapilah reaksi berikut!

0.0

Jawaban terverifikasi

Salah satu jenis sabun mandi yang banyak dipakai adalah kalium palmitat, yang dibuat dari reaksi gliseril tripalmitat dan KOH. Tuliskan reaksi pembuatan sabun itu secara lengkap!

741

0.0

Jawaban terverifikasi

Lengkapi persamaan reaksi berikut ini disertai gambar strukturnya: Isopropil etanoat + natrium hidroksida →

174

5.0

Jawaban terverifikasi

Perhatikan reaksi berikut! CH 3 − ( CH 2 ) 2 − COOH + C 2 H 5 OH → Q + H 2 O Senyawa Q yang dihasilkan dari reaksi di atas adalah ....

161

4.5

Jawaban terverifikasi