Reaksi hidrolisis antara asam heksanoat dengan kalium hidroksida menghasilkan senyawa garam. Tuliskan persamaan reaksinya!

Pembahasan

Salah satu reaksi kimia organik untuk asam karboksilat dan ester ialah reaksi hidrolisis. Hidrolisis berkaitan dengan reaksi antara asam-basa yang menghasilkan garam. Hidrolisis merupakan reaksi penguraian oleh air. Rumus : asam karboksilat + basa garam + air Berdasarkan soal tersebut, asam heksanoat + kalium hidroksida kalium heksanoat + air Sifat garam yang dihasilkan dapat dilihat dari kation dan anion garam. Asam heksanoattermasuk golongan asam karboksilat dan bersifat asam lemah. Sedangkan NaOH bersifat basa kuat. Garam yang terbentuk jika dituliskan ionisasinya ialah: anion garam dari asam lemah dapat mempengaruhi harga pH karena mengalami hidrolisis menghasilkan (bersifat basa) Sedangkan kation dari basa kuat tidak akan mengalami hidrolisis, sehingga kemungkinan pH hidrolisis > 7 Berdasarkan uraian di atas, maka reaksi hidrolisis antaraasam heksanoat dengankalium hidroksida akan menghasilkan kalium heksanoat dan air.