Perhatikan tabel pengamatan perubahan warna pada indikator alamiekstrak kubis ungu berikut! Jika kita mempunyai larutan alkohol, maka akan terjadi perubahan warna....

Pembahasan

Penyelesaian: Daun kubis ungu akan menghasilkan zat kimia yang berwarna biru atau biru keunguan jikadilarutkan dalam air panas. Zat kimia inilah yang bila bercampur dengan asam akan berubah warna menjadi merah dan bila bercampur dengan basa berubah menjadi hijau . Adanyaperbedaan warna dalam suasana asam dan basa, maka kubis ungu dapat digunakan sebagai indikator alami asam dan basa. Alkohol merupakan larutan yang bersifat netral, sehingga ketikaalkohol diteteskan pada indikatorkubis ungumaka warnanya tidak mengalami perubahan. Dari yang semula ungu tetap menjadi ungu sesuai dengan data tabel yang disajikan. Dengan demikian, ketika larutan alkoholditeteskan pada indikatorkubis ungu maka akan terjadi perubahan warna ungu. Oleh karena itu, jawaban yang benar adalah C.