Perhatikan peta konsep berikut! Jawaban yang tepat untuk melengkapi kotak isian B dan C adalah ....

Pembahasan

Katabolisme merupakan reaksi pemecahan molekul-molekul kompleks menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana dengan bantuan enzim . Katabolisme mempunyai dua fungsi, yaitu menyediakan bahan baku untuk sintesis molekul lain, dan menyediakan energi kimia yang dibutuhkan untuk melakukan aktivitas sel. Katabolisme pada makhluk hidup terbagi menjadi 3, yaitu katabolisme karbohidrat, katabolisme protein, dan katabolisme lemak . Katabolisme karbohidrat dimulai ketika proses pencernaan makanan di saluran pencernaan. Pada reaksi ini, molekul karbohidrat kompleks (polisakarida) akan diuraikan menjadi molekul-molekul karbohidrat sederhana (monosakarida) . Katabolisme lemak merupakan proses pemecahan lemak menjadi molekul sederhana yaitu asam lemak dan gliserol . Asam lemak menyumbang sekitar 95% energi bagi makhluk hidup, sehingga lemak disebut sebagai cadangan energi kedua makhluk hidup. Untuk menghasilkan energi, asam lemak akan mengalami oksidasi dan menghasilkan asetil KoA untuk masuk ke siklus krebs .Katabolisme protein merupakan proses perombakan protein menjadi peptida-peptida sederhana yaitu asam amino dengan bantuan enzim protease . Beberapa asam amino akan mengalami deaminasi menjadi asetil KoA, asam piruvat, asam α -ketoglutarat dan masuk ke siklus krebs .