Roboguru

Perhatikan nama mikroorganisme berikut! Thiobac...

Perhatikan nama mikroorganisme berikut!

  1. Thiobacillus ferrooxidans
  2. Streptococcus lactis
  3. Lactobacillus bulgaricus
  4. Penicillium sp.
  5. Aspergillus oryzae

Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pengolahan pangan adalah ....undefined 

  1. 2, 3, dan 5undefined 

  2. 1, 3, dan 4undefined 

  3. 2, 3, dan 4undefined 

  4. 1, 3, dan 5undefined 

Jawaban:

Berikut merupakan peran tiap organisme pada soal dalam bioteknologi:

  1. Thiobacillus ferrooxidans: bioleaching, yaitu pemisahan logam dari bijinya.
  2. Streptococcus lactis: fermentasi susu menjadi keju.
  3. Lactobacillus bulgaricus: fermentasi susu menjadi yoghurt.
  4. Penicillium sp.: antibiotik penisilin.
  5. Aspergillus oryzae: fermentasi kedelai menjadi kecap dan tauco.

Mikroorganisme yang berperan dalam bioteknologi pangan adalah 2, 3, dan 5.

Dengan demikian, jawaban yang tepat adalah A.undefined 

0

Ruangguru

RUANGGURU HQ

Jl. Dr. Saharjo No.161, Manggarai Selatan, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860

Coba GRATIS Aplikasi Ruangguru

Produk Ruangguru

Produk Lainnya

Hubungi Kami

Ikuti Kami

©2021 Ruangguru. All Rights Reserved